Чаевые
Гироскопы чаще всего делаются из мяса ягненка, которое относительно низкокалорийно и содержит много белка. Потребление ягненка также обеспечивает вас некоторыми витаминами и минералами, но его здоровый профиль сдерживается повышенным содержанием жиров и холестерина. В гироскопе нет углеводов.
Разработка Gyro Nutrition
Традиционный гироскоп содержит ягненка, который вертелся и обжаривался вертикально на вертеле, а затем подавался к теплому лавашу. Стейк также можно использовать вместо баранины. Сливочный соус цацики, смешанный с йогуртом, огурцами и специями, завершает эту неотразимую еду, отмечает расширение Университета Иллинойса.
Министерство сельского хозяйства США заявляет, что 100-граммовая порция мяса ягненка, срезанная до 1/8 дюйма жира, содержит 217 калорий и впечатляющие 26 грамм белка. В гироскопе нет углеводов, поэтому он может подойти для диеты с низким содержанием углеводов.
Хотя в гироскопе нет углеводов, в нем есть некоторые витамины и микроэлементы, он содержит 11 граммов жира. Клиника Кливленда отмечает, что баранина также имеет высокое содержание насыщенных жиров. Потребление чрезмерного количества насыщенных жиров может помочь поднять «плохой» уровень холестерина в крови, а также может усилить воспаление.
Расширение Университета Иллинойса рассчитывает калории для гироскопа, приготовленного из четырех унций стейка по флангу, цельного хлеба из лаваша и соуса цацики из греческого йогурта и специй. Это содержит 445 гироскопических калорий, 44 грамма белка и 34 грамма углеводов. Тем не менее, он также содержит 15 граммов жира и 100 миллиграммов холестерина - так что, вероятно, должно быть в вашем списке «случайного лечения».
Сравнение разных видов мяса
В ноябрьском издании «Записок Общества по питанию» за 2017 год отмечалось, что пищевая ценность мяса постепенно возрастает. Исследование было направлено на выявление методов снижения содержания жира в мясе и состава жирных кислот.
Высококачественный белок, витамины и микроэлементы, внутримышечный состав и жирность входят в состав каждого мяса. В совокупности свинина и птица содержат меньше жира, чем баранина или говядина.
Если посмотреть на кормление птицы, сравнение курицы с мясом ягненка приводит к явной победе цыпленка. Гарвардская медицинская школа рассказывает, как куриная грудка без кожи без костей весом в четыре унции содержит 137 калорий по сравнению с 217 калориями в порции ягненка по 3, 5 унции.
Куриная часть содержит 21 грамм белка, что меньше, чем 26 грамм баранины. Тем не менее, курица имеет только 5 граммов жира и 1, 9 грамма насыщенных жиров. 11 граммов жира ягненка более чем удваивают это количество, а последнее мясо также содержит много насыщенных жиров.
Употребление гироскопического мяса на диете кето
Если вы придерживаетесь популярной кетогенной диеты (также называемой «кето-диета»), Duke Diet & Fitness Center объясняет, что мясо ягненка определенно разрешено. Эта ограничительная диета состоит в основном из белков, жиров, овощей, молочных продуктов и ягод.
Что касается белка, вам рекомендуется есть ягненка, говядину, курицу, свинину, ветчину, рыбу, яйца, тофу и другие белки. Допускаются жиры, такие как авокадо, орехи и семена, оливковое масло и другие жидкие и твердые жиры, а также молочные продукты, включая твердый сыр, масло и сливки.
Хотя диета Кето допускает большинство не крахмалистых овощей и ограниченное количество ягод, многие популярные продукты запрещены. К ним относятся крахмалистые овощи, зерновые, бобовые, большинство фруктов, пиво, молоко и сахар. Если вы рассматриваете диету Кето, знайте, что есть несколько потенциальных рисков для здоровья. Если вы имеете дело с высоким кровяным давлением или диабетом, сначала проконсультируйтесь с врачом.
