Болонья - это гибридный мясной продукт, приготовленный из смеси свинины и говядины. Болонья часто подается нарезанным, как деликатесное мясо для использования в бутербродах. Болонья отличается от некоторых других мясных деликатесов тем, что в ней довольно много жира, но она по-прежнему богата белком, поэтому она имеет некоторые сходства с другими сэндвич-мясом.
Калории
Болонья относительно высока в калориях, как 2 унции. порция мяса содержит 150 калорий. Это количество составляет менее 8 процентов ежедневного рекомендуемого потребления 2000 калорий, но в три раза превышает количество калорий в 2 унции. порция ломтики индейки обеспечивает. Болонья не лучший выбор для диеты.
Жир
Болонья калорийна, потому что в ней много жира. 2 унции порция болоньи дает 13 г жира, что всего на 1 г меньше, чем чашка мороженного. Из жира в Болонье 5 г поступает из насыщенных жиров, типа жиров, которые могут повысить уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Национальный институт сердца, легких и крови рекомендует потреблять менее 7 процентов калорий от насыщенных жиров для контроля холестерина. Если вы съедаете 2000 калорий каждый день, это равняется менее 15, 5 г.
белка
Болонья умеренно богата белком, так как каждая по 2 унции. порция содержит 7 г. Это количество на 1 г больше, чем обеспечивает яйцо, хотя в яйцах его количество меньше, чем в калориях - до 70. Ваше тело нуждается в белке, чтобы выжить, так как белок обеспечивает аминокислоты, строительные блоки для ваших клеток и тканей.
углеводы
Как и в случае с другими видами мяса, Болонья обеспечивает минимальное количество углеводов. 2 унции порция мяса содержит всего 1 г углеводов. Углеводы являются основным источником топлива для вашего организма, но вы получите их из хлеба, если будете есть болонью на бутерброде.
натрий
Потенциальная область беспокойства, потребляя болонью, является содержанием натрия. 2 унции порция содержит 530 мг натрия или 23 процента от рекомендуемой суточной дозы в 2300 мг. Потребление высоких уровней натрия может увеличить риск высокого кровяного давления.
холестерин
Каждые 2 унции порция болонья содержит 35 мг холестерина. Это количество составляет 17, 5% от 200 мг, рекомендованных Национальным институтом сердца, легких и крови в качестве суточной нормы.
Витамины и минералы
Болонья не является богатым источником витаминов и минералов. Каждые 2 унции порция содержит 4 процента от рекомендуемой суточной нормы потребления железа, но мясо не обеспечивает значительного уровня других питательных веществ.
