В следующий раз, когда вы будете в продуктовом магазине, обсуждая, что приготовить на ужин, возьмите филе или два выловленных в дикой природе лосося. Хотя существует множество вариантов лосося, из которых можно выбирать, веб-сайт Eating Well рекомендует именно этот вариант, поскольку он более экологичен. Когда вы выбираете лосося на ужин, вы получите массу преимуществ для здоровья.
Расстройство питания
На каждые 3 унции лосося, который вы едите, вы потребляете около 121 калории и 17 граммов белка. Лосось известен как жирная рыба; он содержит 5, 4 грамма жира на 3 унции, но менее 1 грамма - это насыщенный жир. Лосось является богатым источником витаминов группы В, предлагая 0, 2 миллиграмма тиамина, 0, 3 миллиграмма рибофлавина, 6, 7 миллиграмма ниацина и 0, 7 миллиграмма витамина В6. Он также обеспечивает 2, 7 микрограмма витамина B-12, что превышает ежедневный рацион питания для взрослых в Институте медицины.
Омега-3 жирные кислоты
Большая часть жира лосося происходит из ненасыщенных жиров, полезных для сердца, некоторые из которых являются омега-3 жирными кислотами. По данным Американской ассоциации кардиологов, регулярное употребление омега-3 снижает риск аритмий, снижает уровень триглицеридов, замедляет рост атеросклеротической бляшки и немного снижает кровяное давление.
