Содержание клейковины манной крупы делает его хорошим выбором для приготовления хлеба и макаронных изделий, но если у вас аллергия на глютен или пшеницу, манная крупа может не подойти вам. Если у вас аллергия, употребление продуктов, приготовленных с манной крупой, может вызвать крапивницу, расстройство желудка или даже анафилаксию. Поговорите со своим врачом или диетологом, чтобы помочь вам определить продукты, которые можно безопасно употреблять.
Побочные эффекты от аллергии на пшеницу
Побочные эффекты с целиакией
Целиакия - это аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система организма атакует желудочно-кишечный тракт при потреблении глютена. Если у вас глютеновая болезнь и вы едите пищу, приготовленную из манной крупы, вы можете испытывать боль в животе, хроническую диарею, вздутие живота или запор. Кроме того, если вы продолжаете есть манную крупу, это может повредить ваш тонкий кишечник и привести к нарушению всасывания питательных веществ и недоеданию.
Побочные эффекты от чувствительности к глютену
Содержание клейковины манной крупы также может вызвать проблемы, если у вас есть чувствительность к глютену. Побочные эффекты от употребления в пищу макарон или хлеба, приготовленного с манной крупой, включают боль в животе, вздутие живота, диарею или запор, а также боль в суставах и головные боли. Вы также можете испытать изменения в поведении, такие как плохое внимание, гиперактивность или депрессия. Единственный способ лечить чувствительность к глютену и избежать побочных эффектов - исключить из своего рациона все источники глютена, в том числе манной крупы.
Источники манной крупы и концернов
В качестве муки манная крупа используется для приготовления ряда продуктов питания. Это включает не только макароны и хлеб, но и тесто для пиццы, пирожные и печенье. Это основной компонент в зерновом блюде кускус, а также. Если вы чувствуете какие-либо побочные эффекты после употребления в пищу манной крупы, вам следует поговорить с врачом, чтобы исключить аллергию или чувствительность.
