Хотя плоды папайи могут быть не столь знакомы вам, как яблоки или бананы, возможно, стоит добавить их в свой рацион, если вы сможете их усвоить. Обычно этот фрукт, богатый питательными веществами, не продается в магазинах. Он родом из восточной части Соединенных Штатов и на вкус немного похож на смесь ананаса, манго и банана, согласно Университету штата Кентукки.
Основной Питательный Макияж
Плоды папайи различаются по размеру, обычно в пределах от 5 унций до фунта каждая. 100-граммовая порция, или около 3, 5 унций, плодов папайи дает 80 калорий, 1, 2 грамма каждого белка и жира и 18, 8 грамма углеводов, включая 2, 6 грамма клетчатки или 10 процентов суточной нормы. Клетчатка помогает снизить потребление калорий и снизить риск сердечных заболеваний, запоров и диабета 2 типа.
Витамин Витамин
Порция плодов папайи содержит около 31 процента суточной нормы витамина С, а также небольшое количество витамина А, тиамина, ниацина и рибофлавина. Витамин С действует как антиоксидант, помогая защитить клетки от вредных веществ, называемых свободными радикалами. Вам также нужен витамин С для формирования коллагена и заживления ран.
Марганец, магний и другие минералы
Вы будете получать значительное количество многих необходимых минералов каждый раз, когда будете есть порцию папайи. На каждые 100 г плодов папайи приходится 10 процентов DV для калия, 39 процентов DV для железа, 130 процентов DV для марганца, 11 процентов DV для магния и 25 процентов DV для меди. Калий помогает нейтрализовать повышение артериального давления, вызванное натрием, железо помогает формировать эритроциты, а марганец помогает формировать кости и перерабатывать холестерин в организме. Вам нужен магний для нормальной работы мышц и нервов и медь для здоровой иммунной системы.
Pawpaw Подготовка
Кожура спелых плодов папайи будет светло-зеленого цвета и может иметь коричневые пятна, как у спелого банана, а мякоть будет мягкой и желтой. Вы можете есть сырые плоды папайи из рук, выбрасывая кожу и семена, или использовать этот фрукт, похожий на заварной крем, чтобы приготовить сладкие лакомства, такие как смузи, мороженое, пудинг или выпечку. Приготовление этого фрукта в течение длительного времени или при высокой температуре имеет тенденцию разрушать его аромат, но папайя может заменить бананы в выпечке, согласно Университету Пердью.
