Гестационный диабет встречается у 2-10 процентов всех беременностей в США каждый год. Ожирение, возраст матери, этническая принадлежность и диабетическая семейная история - все это факторы, которые способствуют риску «диабета при беременности», более известного как гестационный диабет. Устный тест глюкозы выполняется между 24 и 28 неделями беременности, чтобы проверить это условие. Если гестационный диабет диагностирован, необходим контроль уровня сахара в крови, чтобы предотвратить риск для здоровья для вас и вашего ребенка. Мониторинг определенных продуктов в вашем рационе и контроль уровня глюкозы в крови поддержит здоровую беременность.
Выберите калорийные углеводы
Для людей с гестационным диабетом 40-45 процентов от общего количества калорий должны поступать из углеводных источников. Если ваша ежедневная калорийность составляет 2000 калорий, примерно 800–900 ваших общих калорий должны поступать из этой группы продуктов питания. Избегайте употребления изысканных источников муки, таких как белый хлеб или лапша. Вместо этого замените эти продукты цельнозерновыми продуктами. Также кушайте разнообразные фрукты и овощи. Ограничьте потребление фруктовых и овощных соков, так как многие из них содержат много сахара. Если вы прочитаете этикетку этих соков, вы увидите, что многие из них содержат много углеводов в очень маленьком размере. Молоко и молочные продукты также являются хорошими углеводами для включения в рацион, если у вас гестационный диабет. Выбирайте более здоровые с низким содержанием жира варианты этих продуктов вместо продуктов с большим количеством добавленного сахара, таких как молоко со вкусом шоколада или клубники и йогурт с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы.
Цель для постных источников белка
Белковые продукты также являются важной частью любого списка продуктов питания для гестационного диабета и должны составлять примерно 20 процентов от общего количества калорий. Бережливое мясо, птица и рыба - наряду с яйцами, бобами, соей и тофу - являются хорошим выбором белка. Молочные продукты и сыр также могут быть включены. Выбирайте варианты с низким содержанием жира, если ваш врач обеспокоен слишком большим набором веса. Протеиновыми продуктами, которых следует избегать или ограничивать, являются жирное мясо, рыба и морепродукты с высоким содержанием ртути, такие как рыба-меч и королевская макрель.
Ограничьте потребление жира
Диета для гестационного диабета должна состоять из 35-40% жира. Из-за более высокого содержания жира в вашей диете старайтесь включать больше здоровых моно- и полиненасыщенных жиров, чтобы помочь контролировать общий холестерин. Авокадо, орехи, рапс и оливковое масло являются источниками этих полезных жиров. Ограничьте количество насыщенных жиров не более чем на 10 процентов от общего количества калорий. Этот тип жира содержится в сладостях и десертах, молоке, беконе, колбасе, сливках и сливочном масле. Чтение этикеток также важно - избегайте продуктов с компонентом «частично гидрогенизированное масло», чтобы уменьшить вредные трансжиры в вашем рационе.
Сроки приема пищи для гестационной диеты
Когда у вас гестационный диабет, контроль за уровнем сахара в крови будет зависеть от времени приема пищи. Для лучшего контроля уровня сахара в крови не пропускайте прием пищи в течение дня. Ешьте три раза в день и четыре-пять закусок в день. В идеале, каждый прием пищи или закуски должен содержать баланс углеводов, белков и жиров, а не только углеводов или только белков, чтобы помочь сбалансировать уровень сахара в крови. Кроме того, повышенное содержание сахара в крови утром характерно для гестационного диабета, поэтому посоветуйтесь с врачом или диетологом, чтобы узнать, следует ли ограничивать потребление углеводов во время завтрака и утренней закуски.
