Щитовидная железа представляет собой железу в форме бабочки на шее. Несмотря на небольшой размер, он играет важную роль в вашем самочувствии, вырабатывая гормоны, которые помогают регулировать обмен веществ, уровень энергии, настроение и температуру тела. По словам эксперта по здоровью женщин доктора Кристиан Нортруп, примерно одна из восьми женщин в возрасте от 35 до 65 лет и каждая пятая женщина старше 65 лет страдают заболеваниями щитовидной железы. При правильном включении овес полезен для диеты, благоприятной для щитовидной железы.
Преимущества
Как цельное зерно, овес содержит большое количество клетчатки, что может помочь минимизировать запоры, связанные с гипотиреозом, или недостаточную активность щитовидной железы. Овес также обеспечивает значительное количество витаминов группы В и селена - питательных веществ, важных для правильной работы щитовидной железы. Как пища с низким гликемическим индексом, овес оказывает умеренное влияние на уровень сахара в крови. По словам доктора Кристиана Нортрупа, снижение гликемического воздействия вашей диеты может помочь восстановить здоровый уровень гормонов и улучшить контроль аппетита, что может облегчить процесс контроля веса.
Потенциальные риски
Существует сильная корреляция между аутоиммунным заболеванием щитовидной железы, включая болезни Грейвса и Хасимото, и целиакией, согласно статье "Today's Dietitian", опубликованной в ноябре 2010 года. Целиакия - это аутоиммунное заболевание тонкой кишки, которое препятствует всасыванию питательных веществ. Лечение целиакии обычно включает в себя строгое избегание глютена - белка, содержащегося в пшенице, ячмене и ржи. Хотя овес в природе не содержит глютен, коммерчески приготовленный овес часто загрязнен ячменем или пшеницей. Если у вас глютеновая болезнь и вы употребляете овес, загрязненный глютеновыми зернами, у вас могут возникнуть боли в животе, газы, вздутие живота и диарея.
Предложения
Дополнительные полезные продукты
Дополнительные продукты, богатые клетчаткой, включают бобы, чечевицу, малину, груши, артишоки, зеленый горошек и другие цельные зерна, такие как коричневый рис, дикий рис и попкорн. Употребление в пищу продуктов, богатых антиоксидантами, таких как ягоды, помидоры, тыква и болгарский перец, может помочь справиться с симптомами гипотиреоза, согласно данным УГМК. Как низкокалорийные продукты, фрукты и овощи также могут помочь вам оставаться в пределах ваших потребностей в калориях, управляя избыточным весом. Омега-3 жирные кислоты, которые преобладают в грецких орехах, льняных семенах, масле канолы и рыбе холодной воды, такой как лосось, скумбрия и палтус, могут помочь уменьшить воспаление и улучшить иммунную функцию.
