Устрицы - это тип моллюсков, классифицируемых как двустворчатые морские существа из-за их характерных раковин с двумя половинками. Устрицы часто можно найти недалеко от берега, поэтому они являются популярным видом морепродуктов во многих прибрежных регионах. Устрицы предлагают ряд питательных преимуществ, но они не идеальны для всех планов диеты, поэтому вы можете обнаружить, что питательный профиль устриц не полезен для вас. Обратите внимание, что некоторые способы приготовления пищи, такие как жарка, могут существенно изменить факты питания.
Низко в Калориях
Если вы следите за своим весом, устрицы могут быть полезны, потому что они низкокалорийны. 3 унции порция приготовленных устриц дает всего 67 калорий, что намного меньше, чем у многих других видов морепродуктов, например лосося, который содержит 253 калории в 3 унции. запеченное филе.
Относительно низкий уровень белка
3 унции порция устриц содержит 6 г белка. Хотя это больше, чем некоторые другие продукты, например, многие фрукты, это относительно мало для морепродуктов. Если вы хотите увеличить потребление белка, то потребление рыбы, такой как тилапия, будет более полезным. 3 унции порция тилапии обеспечивает 21 г белка.
С низким содержанием жира
Одним из преимуществ устриц является то, что они с низким содержанием жира. 3 унции порция вареных устриц содержит менее 2 г жира. Из этого жира около 0, 5 г происходит из насыщенных жиров. Употребление слишком большого количества насыщенных жиров может быть вредно для здоровья, так как диета, богатая этим типом жиров, может увеличить риск сердечных заболеваний. Чтобы снизить этот риск, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить ежедневное потребление до 16 г или менее.
Недостаток клетчатки
Хотя устрицы дают углеводы, они не дают никаких пищевых волокон. Даже те, кто придерживаются низкоуглеводной диеты, должны потреблять клетчатку, поскольку питательные вещества способствуют насыщению, здоровой пищеварительной системе и стабильному уровню сахара в крови.
Богат цинком
Устрицы могут быть полезны, потому что они богаты цинком. 3 унции порция устриц обеспечивает более трехкратного ежедневного рекомендуемого потребления этого питательного вещества, 11 г для взрослых мужчин, что жизненно важно для здоровой иммунной системы и правильной функции ферментов вашего организма.
С низким содержанием витаминов
Устрицы не являются богатым источником витаминов, так как они содержат очень низкий уровень витаминов А, В-12 и С и не содержат витамина D или витамина К.
