Фрукт - это сладкое лакомство природы, которым вы можете наслаждаться без вины. Но если вы чувствуете боль в животе после употребления фруктов, это не так сладко. Наиболее вероятным объяснением является то, что у вас чувствительность к фруктозе, наиболее распространенному типу сахара во фруктах.
Симптомы непереносимости фруктозы
По данным Национального института генетики здоровья, около 40 процентов людей во всем мире испытывают проблемы с перевариванием фруктозы. Непереносимость фруктозы или нарушение всасывания фруктозы, как ее иногда называют, возникают, когда кишечные клетки не способны должным образом поглощать фруктозу. Когда фруктоза достигает кишечника, она взаимодействует с естественными бактериями. Это может вызвать несколько симптомов, наиболее распространенными из которых являются:
- вспучивание
- Боль в животе
- Изжога
- понос
- газ
Эти симптомы обычно возникают через два часа после употребления фруктозы из фруктов, сообщает Американская гастроэнтерологическая ассоциация.
Наследственная непереносимость фруктозы
Непереносимость фруктозы или нарушение всасывания не следует путать с другим состоянием, называемым наследственной непереносимостью фруктозы. Хотя они имеют сходные симптомы, наследственная непереносимость фруктозы является более серьезным заболеванием, которое обычно развивается в младенчестве, когда фрукты и фруктовые соки первоначально потребляются. В дополнение к симптомам непереносимости фруктозы люди с наследственным заболеванием могут также испытывать:
- Тошнота
- рвота
- Низкий уровень сахара в крови
Повторное употребление фруктозы может иметь более разрушительные последствия, включая повреждение почек и печени. Повреждение печени может привести к желтухе (пожелтению кожи и белых глаз), увеличению печени и хроническим заболеваниям печени. Продолжение употребления фруктов и других продуктов, содержащих фруктозу, может привести к судорогам, коме и смерти от печеночной и почечной недостаточности.
Избегать фруктозы в плодах
- Ваш индивидуальный уровень чувствительности
- Типы фруктов, которые вы едите
- Другие продукты - или их недостаток - употребляются с фруктами
Не все люди будут реагировать на фруктозу одинаково. Вы можете быть в состоянии переносить только небольшое количество, в то время как другой человек с условием может переносить большую дозу. Требуются некоторые эксперименты, чтобы определить, сколько фруктов, если таковые имеются, могут быть частью вашей диеты.
Некоторые фрукты содержат больше фруктозы, чем другие. Согласно системе здравоохранения Университета Вирджинии (UVA), фрукты с особенно высоким содержанием фруктозы включают в себя:
- яблоки
- виноград
- киви
- нефелиум
- манго
- груши
- чернослив
- Арбуз
Фрукты, которые являются более "благоприятными для кишечника", включают:
- Абрикос
- Авокадо
- бананы
- Ежевика
- черника
- Мускусная дыня
- черешня
- Грейпфрут
- Нектар
- лимоны
- рампа
- нектарин
- апельсины
- Tangelos
- Папайя
- Маракуйя
- персик
- Ананас
- слива
- малина
- Ревень
- клубника
Эти фрукты содержат больше глюкозы, еще один сахар, содержащийся в фруктах, который помогает обеспечить энергию. Например, манго и банан содержат одинаковое количество фруктозы, но банан содержит больше глюкозы, поэтому он вызывает меньше проблем с пищеварением.
UVA рекомендует избегать любых фруктов, которые не перечислены выше. Кроме того, вам также, вероятно, нужно избегать сухофруктов, фруктовых соков, концентратов соков, сиропов из фруктов, фруктовых соков, джемов и желе и консервированных фруктов в густом сиропе.
: Боль в животе и яблоки
Советы по переносу фруктов
Если вы не уверены, какие из этих фруктов и продуктов могут вызвать у вас проблемы, попробуйте сначала съесть небольшое количество. Если у вас нет симптомов, постепенно увеличивайте количество потребляемой пищи. Кроме того, вы можете предпринять следующие шаги, чтобы минимизировать риск расстройства пищеварения, выполнив следующие действия:
- Избегайте употребления большого количества любых фруктов за один раз.
- Придерживайтесь одной-двух порций фруктов каждый день. Одна порция фруктов - половина чашки или одна средняя, размером с бейсбол, целые фрукты.
- Выбирайте свежие или замороженные фрукты вместо консервированных.
- Не ешьте фрукты сами по себе. Другие продукты могут помочь смягчить воздействие фруктозы в кишечнике.
Другие продукты, которых следует избегать
Фруктоза встречается не только во фруктах. Это также в овощах и меде. Комбинация фруктозы и глюкозы создает сахарозу или столовый сахар. Он также может быть использован в качестве подсластителя в пищевых продуктах. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы также является концентрированным источником фруктозы.
Таким образом, в дополнение к некоторым фруктам, вам также может понадобиться:
- Продукты, перечисляющие фруктозу или кристаллическую фруктозу в списке ингредиентов
- Продукты, содержащие кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, включая конфеты, десерты и соду
- Мёд и продукты из мёда
- Кетчуп
- Соленья
- Сахарный горох
- Сладкая кукуруза
- Томатная паста и томатный соус
- Сироп агавы
- карамель
- Мед
- Инвертировать сахар
- лакрица
- меласса
- Блинный сироп
- пальмовый сахар
- Сорго
Чаевые
Волокно и кислотный рефлюкс
Боль в животе после употребления фруктов чаще всего связана с нарушением всасывания фруктозы; Однако есть и другие возможные объяснения. Фрукты являются богатым источником пищевых волокон, которые поступают из клеточных стенок растительной пищи. Ваше тело не может переваривать пищевые волокна, поэтому оно проходит через пищеварительную систему в основном без изменений.
: Признаки и симптомы слишком большого количества клетчатки в рационе
Это дает много преимуществ для вашего здоровья, в том числе улучшение функции кишечника и снижение уровня холестерина. Тем не менее, для некоторых людей одновременное употребление слишком большого количества клетчатки может вызвать проблемы с пищеварением, в том числе спазмы в желудке после употребления фруктов. Фрукты с высоким содержанием клетчатки включают малину, груши, яблоки и бананы.
Сколько фруктов вы обычно едите за один присест? Употребление большого количества фруктов за раз, особенно плодов с высоким содержанием клетчатки, может привести к тому, что вы получите слишком много клетчатки, что, по мнению студенческого университета Дьюка, может вызвать вздутие живота, запоры, газы, спазмы в животе и диарею.
Некоторые фрукты могут также способствовать развитию кислотного рефлюкса или желудочно-кишечного рефлюксного заболевания (ГЭРБ). В обоих случаях содержимое желудка возвращается в пищевод и вызывает характерное жжение, известное как изжога. Это также может вызвать боль в верхней части живота. Помидоры и цитрусовые, такие как лимоны, лаймы, апельсины и грейпфруты, являются распространенными триггерами из-за их высокой кислотности; но другие фрукты могут ухудшить кислотный рефлюкс в индивидуальном порядке.
