Питание школьных обедов - или их отсутствие - является горячо оспариваемой дискуссией, так как уровень ожирения среди детей вырос в Соединенных Штатах. Часть этой дискуссии посвящена продолжительности школьных обедов, следует ли увеличить время школьных обедов, чтобы дать учащимся больше времени для того, чтобы поесть - и питаться правильно. И плюсы, и минусы существуют в дебатах о длинных школьных обедах.
Pro: Здоровая пища
Бросание пиццы в духовку и гробов в фритюрнице не займет много времени. Однако приготовление здоровых обедов отнимает больше времени у сотрудников столовой и студентов. Например, в Гринвилле, Южная Каролина, в школах были установлены салаты-бары в своих кафетериях, что полезно для здоровья, но это занимает больше времени, так как ученикам приходится готовить салаты, а затем их есть, как сообщается в WSPA 7. Северная Каролина. студенты, чтобы насладиться этими более здоровыми пунктами меню.
Con: Long Day
Добавление к школьному обеду может добавить к школьному дню, если администраторы не желают сокращать время другими способами. Более продолжительный школьный день оставляет ученикам меньше времени после занятий физической активностью, что является еще одним важным компонентом поддержания здорового веса учащихся. Кроме того, более продолжительный школьный день может привести к переутомлению среди учащихся и, в конечном итоге, к тому, что дополнительное время на обед просто не стоит.
Pro: меньше Rush
Журнал «Детское питание и менеджмент», в статье Марты Т. Конклин и других исследователей, опубликованной весной 2002 года, сообщается, что до 12-летних учеников, обучающихся в детских садах, потребляли от 7 до 10 минут, чтобы пообедать - не так много времени. Благодаря более продолжительному обеденному дню ученики могут иметь больше времени для медленного приема пищи и распознавать признаки сытости, которые развиваются только через 20 минут после еды. Студенты также могут воспользоваться важным временем для общения с более продолжительным перерывом на обед.
Con: пропущенное время класса
Увеличение продолжительности школьного обеда без продления школьного дня означает, что преподаватели получат удар. Студенты будут проводить больше времени в кафетерии и меньше времени в классе. Хотя это может быть полезно для их социальных навыков, это не поможет им в учебе. Учителя должны будут вписать свои текущие планы уроков в более короткие классы, что может быть сложным и усложнить материал для урока.
Другие дебаты
Другие плюсы и минусы существуют в школьных дебатах. Если более продолжительный обед позволяет ученикам средней школы покинуть кампус, они могут выбрать нездоровые варианты быстрого питания; с другой стороны, это длительное время может позволить им искать более здоровые блюда, чем те, которые имеются в кафетерии. Те, кто против расширенного обеда, могут утверждать, что сокращение бюджета делает расширенный обед, требующий более опытных поваров и более дорогих пунктов меню, нереальным. Сторонники могут сослаться на пользу длительного перерыва для студентов от суровости школьных занятий.
