Здоровая закуска - отличный способ обуздать голод во время диеты. Приготовление этих полезных закусок из цельного зерна добавит в ваш рацион дополнительное количество клетчатки, поможет вам чувствовать себя полнее и поможет регулировать уровень сахара в крови в течение дня. Добавление здорового источника жира или белка в ваш перекус из цельного зерна поможет сдержать голод, замедляя поглощение углеводов из цельного зерна, тем самым предотвращая «внезапное падение» внезапного падения уровня сахара в крови. Ниже приведены четыре, хорошо сбалансированные, цельнозерновые закуски.
Попкорн
Хотя попкорн, пропитанный маслом, считается цельным зерном, он содержит калории и насыщенные жиры и не должен рассматриваться как полезная закуска. Вместо этого, выберите простой воздушный попкорн и добавьте дополнительные ингредиенты по своему вкусу. Добавление собственных приправ, таких как соль и перец, порошок чили или корица, может добавить вкус, не добавляя нездорового насыщенного жира, содержащегося в масле. Чтобы сделать эту цельнозерновую закуску еще более полезной, добавьте в пару чашек воздушно-воздушной кукурузы горсть орехов или порцию обезжиренного творога, чтобы добавить белок и полезные жиры.
Коричневые рисовые лепешки
Коричневый рис не только на ужин; Это также может быть здоровая закуска из цельного зерна в любое время дня. Ищите пироги с коричневым рисом, единственным ингредиентом которых является коричневый рис. Они легко переносимы, и они делают превосходную здоровую, цельнозерновую закуску, когда покрыты ореховым маслом, таким как миндальное или арахисовое масло, или сыром с низким содержанием жира. Приблизительно с 35 калориями на рисовую лепешку, два рисовых лепешки, покрытые столовой ложкой миндального масла, делают здоровую закуску из цельного зерна менее чем за 200 калорий.
Цельнозерновые крекеры
Выбирая крекеры для закуски, убедитесь, что на панели фактов о питании или в списке ингредиентов указано, что крекеры - это «100% цельное зерно», чтобы гарантировать получение цельнозернового продукта. Закусочные продукты, в упаковке которых указано, что продукт «сделан из цельного зерна», часто означают, что продукт содержит несколько цельнозерновых ингредиентов и фактически заполнен обогащенными продуктами из белой муки. Чтобы сделать крекеры полезной, цельнозерновой закуской, ищите марку, в которой мало ингредиентов и мало сахара. Добавление нескольких унций нежирного обеденного мяса, сыр или орехов делает это хорошо округленной, цельнозерновой закуской.
Цельнозерновые злаки
Хлопья могут быть отличной легкой закуской на ходу. При выборе цельнозерновой крупы убедитесь, что на этикетке или в списке ингредиентов указано «100% цельного зерна» и посмотрите, сколько сахара и клетчатки содержится в каждой порции. Стремитесь к менее чем 10 граммам сахара и от 3 до 6 грамм клетчатки на порцию. Смешайте порцию сухих цельнозерновых хлопьев с несколькими столовыми ложками сухофруктов и орехов и положите их в пластиковый пакетик для домашней здоровой закуски.
