Белковый напиток может заменить еду, чтобы помочь вам питаться здоровее или похудеть. Хотя готовые к употреблению коктейли удобны, они часто содержат добавленный сахар или заменитель сахара, такой как аспартам. Многие протеиновые напитки также содержат соевый белок. Делая свои собственные протеиновые напитки, вы можете контролировать ингредиенты и использовать другие источники белка, кроме сои.
Идентификация аспартама
Аспартам - это обычный искусственный подсластитель, часто упаковываемый под торговыми марками Equal или NutraSweet. По данным Американского онкологического общества, производители производят аспартам, комбинируя две аминокислоты. Поскольку аспартам примерно в 200 раз слаще обычного сахара, требуется меньше подсластителя. Это снижает калорийность пищи и напитков. Хотя люди связывают использование аспартама с различными состояниями здоровья, включая рак, ни одно исследование не пришло к выводу, что высокие дозы подсластителя вызывают проблемы со здоровьем.
Сывороточный протеин
Сыворотка является одним из двух основных белков, содержащихся в коровьем молоке. Сывороточный белок представляет собой набор отдельных белков, которые выделяются из сыворотки. Молочный совет сообщает, что сывороточный белок - это полноценный белок, содержащий все незаменимые аминокислоты. Сывороточный белок может помочь увеличить скорость, с которой организм вырабатывает мышечную массу, поэтому бодибилдеры часто добавляют сывороточный белок в свой рацион. Сывороточный белок доступен в качестве дополнения. Он продается в виде смеси для напитков или порошка, который можно добавлять в продукты питания и напитки. Вы можете купить ароматизированный или не ароматизированный порошок сывороточного белка.
Другие белки
Хотя многие люди используют сывороточный белок, существуют другие виды протеиновых порошков, которые доступны в зависимости от вашего вкуса. Казеин является медленно перевариваемым белком, который также содержится в молоке и имеет более густой вкус, чем сывороточный белок. Пшеничный белок является альтернативой молочному и яичному белку. Не содержит лактозы и холестерина. Яичные белки, которые содержат большое количество незаменимых аминокислот, могут быть добавлены в протеиновые напитки. Другие типы белков, которые вы можете использовать в протеиновых напитках, включают белок козьего молока, белок гороха и полноценный белок молока, которые продаются в виде порошков.
Домашние протеиновые напитки
С помощью нескольких ингредиентов и блендера вы можете приготовить свои протеиновые напитки в домашних условиях. Смешайте порошок сывороточного протеина и обезжиренное молоко в блендере. Добавьте овощи, чтобы добавить вкус и питательные вещества без сахара; Хороший выбор включает шпинат, мангольд и капусту. Травы, такие как кинза и базилик, также не содержат сахара. Если вы предпочитаете более сладкий протеиновый напиток, добавьте другие искусственные подсластители, такие как Splenda, которые не содержат аспартам. Смешивайте, пока протеиновый напиток не станет гладким и кремовым.
