Фосфор является минералом, который очень важен для организма. Используется для утилизации углеводов и жиров. Это помогает синтезировать белок и, самое главное, помогает формировать зубы и кости. Людям, страдающим заболеваниями почек, необходимо следить за потреблением фосфора, потому что слабые почки не могут перерабатывать его большое количество и выводить из крови. Употребление в пищу продуктов с низким содержанием фосфора является одним из вариантов лечения.
Молочные продукты
Обычные молочные продукты с высоким содержанием кальция, белка, жира и фосфора. Но есть некоторые исключения: сливочное масло, сливочный сыр, сметана и маргарин - продукты с низким содержанием фосфора. Альтернативы коровьему молоку, соевому молоку и необогащенному рисовому молоку также содержат мало фосфора.
Десерты
Замороженные десерты, такие как сорбет, щербет и ледяные хлопья, содержат мало белка и мало фосфора. Десерты из белой муки также содержат мало фосфора. Примеры включают песочное печенье, пирог ангела, лимонный пирог, желтый пирог, сахарное печенье и ванильные вафли.
Хлеба
Цельнозерновой хлеб с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира, но с высоким содержанием фосфора. Белый рис, паста, кус-кус, крекеры, хлеб, булочки, рогалики, хлопья, круассаны и кексы - это зерна белой муки с низким содержанием фосфора. Крем из пшеницы, крем из риса и крупы также с низким содержанием фосфора.
Сладости
Джем, мед и желе - это разновидности спредов с высоким содержанием сахара и низким содержанием фосфора. Желатин, карамель, мармелад и жевательная резинка - все остальные виды сладостей, которые содержат мало фосфора.
напитки
Безалкогольные напитки с высоким содержанием сахара и калорий, но с низким содержанием жира. Когда речь идет о содержании фосфора, напитки колы имеют высокий уровень, а ароматы лимона-лайма, клубники, корневого пива, имбирного эля, виноградной и кремовой содовой невелики. Клюквенный сок, домашний лимонад, домашний холодный чай и горячий яблочный сидр также содержат мало фосфора.
фрукты
Плоды богаты натуральным сахаром, клетчаткой и углеводами. Некоторые фрукты с низким содержанием фосфора: фруктовый коктейль, консервированные персики, консервированные груши, сливы, ананасы, ягоды, яблоки и виноград.
Овощи
Овощи с высоким содержанием клетчатки, содержания воды, витаминов и минералов. Огурцы, перец, все формы салата, шпинат, спаржа, капуста, зеленая фасоль, баклажаны, цветная капуста, морковь, редис, лук и помидоры с низким содержанием фосфора.
Белки
Мясо (свинина, говядина, баранина, курица и индейка) с высоким содержанием белка, железа и, за исключением мяса органа, с низким содержанием фосфора. Рыба также с низким содержанием фосфора.
