Белок является неотъемлемой частью человеческого организма, настолько, что каждая клетка вашего тела содержит его. На самом деле, основным компонентом вашей кожи, органов и мышц является белок. Вам также нужно есть белок, потому что ваш организм нуждается в нем, чтобы производить и восстанавливать клетки. Многие продукты содержат белок, включая всю рыбу, морепродукты, мясо и птицу, молочные продукты, яйца, бобы и бобовые.
Сколько белка вам нужно?
По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, в типичной американской диете белка так много, что его дефицит маловероятен. Институт медицины рекомендует взрослым потреблять не менее 0, 8 г белка в день на каждый 1 кг массы тела. Если вы весите 160 фунтов, это соответствует примерно 64 г белка в день. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, увеличение потребления белка может сделать вас более здоровым и даже способствовать потере веса, если дополнительный белок заменяет рафинированные углеводы в вашем рационе и сокращает общее потребление калорий.
Белок в рыбе
Рыба является одним из лучших диетических источников животного белка, потому что она дает здоровое количество белка, но содержит меньше насыщенных жиров, чем красное мясо. Количество белка варьируется в зависимости от типа. Например, 6 унций лосося содержит 34 г белка, а 6 унций. трески содержит 32 г белка. Между тем, 6 унций желтоперого тунца содержит около 50 г белка, тогда как в той же порции форели содержится 46 г белка.
Белок в яйцах
В одном большом яйце содержится около 6 г белка. Однако немногие продукты содержат больше холестерина, чем яйца - 212 мг на яйцо. Прежде чем добавлять яйца в свой рацион, чтобы помочь увеличить потребление белка, посоветуйтесь с врачом, подвержены ли вы риску или лечению от повышенного уровня холестерина. Как сообщает Гарвардская школа общественного здравоохранения, для здоровых людей, у которых нет проблем с холестерином, употребление яиц не представляет серьезной опасности, особенно если вы сокращаете потребление насыщенных и транс-жиров.
Белок в йогурте
Точное количество белка в йогурте варьируется от продукта к продукту, но составляет 8 унций. порция обычно содержит от 8 до 13 г, сообщает Министерство сельского хозяйства США. Если вы едите много молочных продуктов, чтобы удовлетворить ваши потребности в белке, выбирайте по возможности продукты с низким содержанием жиров из-за дополнительной пользы для здоровья от снижения потребления жиров, рекомендует MedlinePlus.
