И красный, и белый клевер - многолетние бобовые с высоким содержанием белка и клетчатки, которые широко используются в качестве корма для выпаса скота и пастбищ. Как правило, они засаживаются сопутствующими травами и используются в качестве покровной культуры во время севооборота, особенно органических культур. Помимо очевидного факта, что один выращивает красные или фиолетовые цветы, в то время как другой выращивает белые цветы, существует также несколько других различий между красным и белым клевером, включая то, как они классифицируются, как они растут и для чего они используются. Это включает в себя предполагаемую пользу для здоровья людей, приписываемую одному, но не другому.
Сорта
Красный и белый клевер разделены на три основные категории. Красный клевер классифицируется по его вегетационному сезону, с ранним цветением, промежуточным и поздним цветением. Белый клевер классифицируется по размеру, с небольшими, средними и крупными сортами. Наиболее распространенным видом белого клевера в природе является голландский клевер, также известный как обыкновенный белый клевер, и это разновидность от маленького до среднего размера. Ладинский клевер, сорт, который чаще всего сажают для выпаса скота, в два раза больше.
Посадка и рост
Красный клевер становится высоким и вертикальным, в то время как белый клевер становится короче в высоту и распространяется в поперечном направлении. Красный клевер обладает коротким жизненным циклом, приблизительно два-три года, в то время как белый клевер является постоянным производителем, который может перезаряжать себя даже в условиях выпаса скота. При посадке клевера лучше всего сажать смесь красного и белого клевера вместе.
использование
Белый клевер считается лучшим для выпаса скота, в то время как красный клевер считается лучшим для выпаса скота и среды обитания диких животных, так как он может быстро истощаться при постоянном выпасе. Оба считаются полезными в улучшении и фиксации азота почвой.
Польза для здоровья человека
Травники почитают красный клевер за несколько предполагаемых преимуществ для здоровья, включая детоксикацию, отек и уменьшение воспаления. Красный клевер также считается богатым источником изофлавонов, антиоксидантов, связанных в некоторых исследованиях с борьбой с некоторыми видами рака, включая рак молочной железы и рак простаты. Изофлавоны красного клевера также оказались полезными для снижения потери костной массы и симптомов менопаузы у здоровых женщин. Не было обнаружено, что белый клевер обладает такими же составляющими или пользой для здоровья. Помните, что никакие травы не были одобрены FDA для медицинского применения, и вы всегда должны проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать красный клеверный чай для каких-либо медицинских целей. Все клеверы, включая белый, содержат некоторое количество витаминов А, Е, С, В-2 и В-3, кальция, хрома, лецитина, магния, калия и кремния.
