Красный дрожжевой рис, приготовленный путем ферментации дрожжей под названием Monascus purpureus над красным рисом, имеет долгую историю использования в качестве пищи и лекарственного средства в Китае. Красный дрожжевой рис содержит монаколин К, который обладает свойствами, очень похожими на свойства ловастатина, входящего в семейство рецептурных препаратов для снижения уровня холестерина, известных как статины. Немногие клинические испытания изучали преимущества красного дрожжевого риса для лечения других сердечно-сосудистых заболеваний, включая гипертонию или высокое кровяное давление. Доступные исследования имеют смешанные результаты. Не принимайте этот продукт для снижения гипертонии без разрешения врача.
Позитивные исследования
Исследование на животных, проведенное китайскими исследователями и опубликованное в 2003 году в «Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии», проверило водный экстракт Monascus purpureus M9011 на крысах с индуцированной гипертонией. Внутрижелудочное введение Monascus purpureus M9011 снижало артериальное давление до нормального уровня. Такое же количество Monascus purpureus M9011 не снижало артериальное давление у крыс с нормальным уровнем.
Негативные Исследования
В китайском исследовании, проведенном учеными из больницы Фу Вай и представленном в 2010 году «Клиническая и экспериментальная гипертензия», изучалось влияние Сюэчжикана, частичного экстракта красного дрожжевого риса или плацебо на 2704 пациентов с гипертонией. Долгосрочное исследование, которое длилось в среднем 54 месяца и в котором потеряли около 25 процентов субъектов, не выявило различий в кровяном давлении между теми, кто принимал экстракт, и теми, кто принимал плацебо в любой момент исследования.
риски
Поскольку красный дрожжевой рис содержит ловастатин, он имеет те же потенциальные побочные эффекты, включая головную боль, головокружение, диарею, боль в животе и боли в мышцах и суставах. Изменения в ферментах печени могут указывать на возможное повреждение печени. Серьезное состояние, называемое рабдомиолизом, вызванное разрушением мышц, может привести к необратимому повреждению почек.
Соображения
Красный дрожжевой рис, продаваемый в Соединенных Штатах, должен содержать ловастатин из продукта. Неизвестно, будут ли эти измененные продукты иметь тот же эффект, что и красный дрожжевой рис с ловастатином. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, нормальная доза красного дрожжевого риса для снижения уровня холестерина составляет 600 мг два-четыре раза в день, но нет клинических доказательств того, что эта доза будет лечить гипертонию.
