Согласно MayoClinic.com, арахис - это полезная закуска, поскольку он содержит ненасыщенные жиры, омега-3 жирные кислоты, L-аргинин, клетчатку, витамин Е и растительные стеролы, которые полезны для вашего сердца. Но 80 процентов орехов состоит из жиров, поэтому ешьте их в меру.
Калории, Жир и Сахар
Порция очищенного арахиса - 1/2 стакана. Каждая порция содержит 166 калорий, 14 г жира и без сахара. Арахис без соли содержит 1 г сахара.
Углеводы и Белки
Одна порция очищенного арахиса дает 6 г углеводов, а также 7 г белка.
Витамины и минералы
Соленый очищенный арахис содержит 230 мг натрия, 187 мг калия, но не содержит витамина А, витамина С, кальция или железа. Арахис в скорлупе без соли не содержит натрия, кальция или железа, но в нем содержится 180 мг калия. Как соленый, так и несоленый очищенный арахис дают 2 г клетчатки.
