Цинк - это необходимый микроэлемент, который вы должны получать из пищи, чтобы удовлетворить свои потребности. Адекватное потребление цинка поддерживает вашу иммунную систему, помогает в заживлении ран и необходим для синтеза белка. Здоровые взрослые мужчины нуждаются в 11 миллиграммах цинка в день, а здоровые взрослые женщины нуждаются в 8 миллиграммах. Недостаток или недостаток цинка может привести к серьезным побочным эффектам.
Гипогонадизм
Недостаточное потребление цинка у мужчин может привести к гипогонадизму, состоянию, при котором мужчины не вырабатывают достаточного количества тестостерона, согласно обзору, опубликованному в 2009 году в «Журнале Американского колледжа питания». Гипогонадизм у молодых мужчин может отсрочить наступление половой зрелости и повлиять на нормальный рост и развитие. У пожилых мужчин это может привести к эректильной дисфункции, бесплодию, уменьшению мышечной массы, уменьшению костной массы и развитию тканей молочной железы. Это также может привести к усталости, повлиять на вашу концентрацию и вызвать приливы.
Задержка роста и развития
Неадекватное потребление цинка также может повлиять на нормальный рост и развитие. Дети более старшего возраста в возрасте от 7 до 12 месяцев, которые полагаются исключительно на грудное молоко в качестве основного источника питания, рискуют не получить достаточное количество цинка в своем рационе. Согласно данным Управления по биологически активным добавкам, младенцы с дефицитом цинка при слабой или умеренной недостаточности роста могут улучшить рост с помощью добавок. Если вы кормите грудью, убедитесь, что вы получаете достаточное количество цинка, не превышая рекомендованный лимит в 12 мг в день, как указано в СОД.
Привести к дефициту меди
Слишком много цинка в вашем рационе может привести к дефициту меди. Ежедневное употребление 60 мг цинка может привести к дефициту уровня меди. Низкий уровень меди может привести к анемии, снижению температуры тела, остеопорозу, низкому количеству лейкоцитов, нерегулярному сердцебиению и нарушениям щитовидной железы. По словам Медицинского центра Университета Мэриленда, при добавлении цинка врачи рекомендуют добавлять медную добавку для предотвращения дефицита.
Острая интоксикация
Высокое потребление цинка может вызвать симптомы немедленно. В одном случае отмечалось сильная рвота и диарея в течение 30 минут после приема 4 г глюконата цинка, что составляет 570 мг элементарного цинка, по данным Управления пищевых добавок. Другие острые симптомы цинковой интоксикации включают головные боли, тошноту, рвоту, диарею, потерю аппетита и спазмы в животе. Максимальный верхний предел потребления цинка для взрослых, указанный в СОД, составляет 40 миллиграммов.
Цинк в еде
Употребление сбалансированной диеты, которая включает в себя разнообразные продукты, поможет обеспечить вас достаточным количеством цинка, но не слишком много. Хорошие источники пищи цинка включают устриц, говяжьи голени, крабовые ножки, обогащенные хлопья для завтрака, кешью и запеченные бобы, по данным Управления пищевых добавок.
