Добавки с витамином B12 популярны среди людей, которые хотят повысить свой уровень энергии, выносливость и спортивные результаты. Несмотря на то, что рекомендуемая диетическая норма (BDA) для B12 составляет всего 2, 4 микрограмма (мкг), некоторые добавки обеспечивают 10000 мкг на порцию, или 416, 666 процентов от RDA. Такое количество B12 ежедневно в течение длительного времени может иметь потенциально серьезные последствия.
Что такое В12?
B12 является важным питательным веществом в образовании эритроцитов. Эритроциты содержат гемоглобин, белок, который переносит кислород по всему организму. Без достаточного количества - или правильно сформированных - эритроцитов, организм не может получить необходимый ему кислород. Это приводит к состоянию, называемому анемией, которое может вызвать усталость, слабость, потерю аппетита и депрессию.
Кроме того, витамин B12 необходим для неврологической функции и создания ДНК, а также участвует в обмене веществ и контроле уровня аминокислот в крови, называемой гомоцистеином.
: Сколько витамина В12 должна получить женщина?
Слишком много рисков B12
Как водорастворимое питательное вещество, избыток B12 не сохраняется в организме. Он должен быть заменен через еду или добавки каждый день, чтобы поддерживать уровень крови на нормальном уровне. Поскольку уровни в крови не могут расти, существует низкий риск токсичности. По этой причине Национальная медицинская академия не установила верхний предел (UL) для B12, отметив, что никакие отрицательные эффекты не связаны с избытком B12 как от пищи, так и от добавок у здоровых взрослых.
Тем не менее, несколько исследований показывают, что B12 - отдельно или в сочетании с другими витаминами группы B - может иметь негативные последствия для особых групп населения. Исследование, проведенное в 2010 году в JAMA, показало, что дозы в 1 мг B12 в день в сочетании с витамином B6 и фолиевой кислотой в течение шести лет у пациентов с диабетической невропатией увеличивали риск сосудистых событий, включая инфаркт и инсульт.
Исследование, опубликованное в 2018 году в педиатрической и перинатальной эпидемиологии, показало, что очень высокие уровни B12 в крови матери при рождении увеличивают риск расстройств аутистического спектра. Другое исследование, проведенное в 2017 году в Journal of Clinical Oncology, показало, что длительное использование высоких доз B12 и B6 было связано с повышением риска рака легких у мужчин на 30-40 процентов.
Избыток B12 может также повлиять на кожу, вызывая прыщи и розацеа, согласно обзору 2015 года в Американском журнале клинической дерматологии.
Преимущества B12
Из-за его роли в здоровых эритроцитах и транспорте кислорода люди часто думают, что прием мегадоз улучшит энергию и выносливость. Тем не менее, B12 будет иметь эти преимущества, только если у вас уже есть дефицит витамина.
Высокие уровни гомоцистеина связаны с низким уровнем В12 и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и снижения когнитивных функций. Однако, хотя высокая доза B12 действительно снижает уровень гомоцистеина, не было показано, что он снижает риск сердечного приступа или улучшает когнитивные функции.
Согласно исследованию ISRN Psychiatry, проведенному в 2013 году, в сочетании с другими витаминами группы B, B12 может играть роль в уменьшении симптомов у взрослых с депрессией.
Достаточно В12
B12 в основном содержится в кормах для животных. Из-за этого многим вегетарианцам и веганам трудно получать достаточное количество витаминов из их рационов, поэтому могут потребоваться добавки. Способность организма усваивать B12 также уменьшается с возрастом, поэтому пожилым людям может потребоваться добавка B12. В противном случае, B12 в изобилии содержится в продуктах питания, и RDA можно легко получить, употребляя рыбу, мясо, птицу, яйца и молочные продукты.
: Симптомы низкого уровня В12
