Шелковое соевое молоко хорошо или плохо для вас?

Silk - это компания, которая производит альтернативы молочным продуктам на основе растений. Сначала он работал только с соей, но теперь производит широкий ассортимент продукции. Соевое молоко считается здоровым напитком, эквивалентным молочным продуктам животного происхождения. Он также считается более зеленым напитком, чем молоко животного происхождения.

Существует восемь различных видов шелкового соевого молока. Кредит: соррапонг / iStock / GettyImages

Чаевые

Шелковое соевое молоко доступно в восьми различных типах. Только два типа несладкие. Выбор несладких соевых продуктов лучше всего подходит для вашего здоровья.

Шелковые молочные продукты

Silk производит продукты без ГМО из орехов, бобовых и зерновых культур. Продукты, которые он создает, включают в себя:

Миндальное молоко
Молоко кешью
Кокосовое молоко
Овсяное молоко
Белковые напитки
Безмолочные йогурты
Растительные сливки
Долгосрочные, растительные молочные продукты

В этих продуктах вы можете найти несладкие, подслащенные и органические продукты.

Соевое Шелковое Молоко

Шелк производит различные соевые продукты, в настоящее время продаются восемь видов соевого молока:

Органическое несладкое соевое молоко
Органическое несладкое ванильное соевое молоко
Органическое ванильное соевое молоко
Органическое соевое молоко
Ванильное соевое молоко
Очень ванильное соевое молоко
Шоколадное соевое молоко
Светлое оригинальное соевое молоко

Все эти продукты не содержат молочных продуктов, веганские, богатые белком и с низким содержанием жира. Соевые продукты содержат значительно меньше насыщенных жиров по сравнению с продуктами животного происхождения.

Основное различие между этими соевыми напитками заключается в их вкусе и количестве содержащихся в них сахаров. Хотя природные сахара могут быть полезными для здоровья, добавление сахара связано с различными проблемами со здоровьем, включая повышенный риск сердечных заболеваний, ожирения и диабета 2 типа. Является ли шелковое соевое молоко полезным для вас, в конечном счете, зависит от того, какой продукт вы выберете.

Добавлены сахара в соевом молоке

Во всех соевых молочных напитках есть сахар. Однако, зависит ли продукт от натуральных сахаров или добавленных сахаров. Оригинальное соевое молоко было приготовлено с добавлением сахара, хотя в настоящее время большинство соевых напитков из шелка - нет.

Другие продукты из шелка с добавлением сахара включают шоколадное соевое молоко и ванильное соевое молоко. Они имеют 8 граммов добавленных сахаров и 14 граммов добавленных сахаров, соответственно. В оригинальном соевом молоке содержится 9 граммов этих углеводов, в 5 граммах которых добавлены сахара. Каждый из этих продуктов имеет дополнительный грамм натурального сахара тоже.

В дополнение к этим добавленным сахарам оба этих продукта также содержат другие углеводы, белок и жир. Каждая чашка (240 миллилитров) этих продуктов содержит:

Ванильное соевое молоко: 100 калорий, 6 граммов белка, 3, 5 грамма жира и 2 грамма несахарных углеводов.
Шоколадное соевое молоко: 150 калорий, 3 грамма белка, 5 граммов жира и 4 грамма несахарных углеводов.
Оригинальное соевое молоко: 110 калорий, 8 граммов белка, 4, 5 грамма жира и один дополнительный грамм несахарных углеводов.

Подслащенное шелковое соевое молоко

Большинство молочных продуктов Silk являются подслащенными напитками, даже если они не указаны как добавленные сахара. Продукты могут использовать богатые сахаром ингредиенты, такие как тростниковый сахар, или натуральные низкокалорийные, низкоуглеводные подсластители, такие как стевия. Единственным шелковым соевым молоком, содержащим стевию, является Light Original Soy Milk, но этот продукт также содержит тростниковый сахар.

В дополнение к Light Original Soy Milk, в состав шелкового молока, подслащенного тростниковым сахаром, входят такие продукты, как Very Vanilla Soy Milk и Organic Vanilla Soy Milk. Каждая чашка (240 миллилитров) этих продуктов содержит:

Очень ванильное соевое молоко: 130 калорий, 6 граммов белка и 3, 5 грамма жира и 18 граммов углеводов, 16 граммов которых составляют сахара
Органическое ванильное соевое молоко:

100 калорий, 6 граммов белка, 3, 5 грамма жира и 10 граммов углеводов, 8 граммов которых считаются сахарами
Легкое оригинальное соевое молоко:

60 калорий, 3 грамма белка, 2 грамма жира и 5 граммов углеводов, 3 грамма которых составляют сахара

Несладкое Шелковое Соевое Молоко

Шелк производит только два несладких соевых молочных продукта: органическое несладкое ванильное соевое молоко и органическое несладкое соевое молоко. Хотя они являются несладкими продуктами, каждый из этих продуктов по-прежнему содержит один грамм сахара каждый. Эти сахара являются естественными, хотя. Чашка этих продуктов содержит:

Органическое несладкое ванильное соевое молоко: 80 калорий, 7 граммов белка, 4 грамма жира и 4 грамма углеводов
Органическое несладкое соевое молоко: 80 калорий, 7 граммов белка, 4 грамма жира и 3 грамма углеводов

Несмотря на то, что это напиток, большинство углеводов в несладких соевых молочных продуктах из шелка поступает из клетчатки. Это делает эти продукты самым здоровым выбором, если вы любите пить соевое молоко, и особенно полезно, если вы рассчитываете чистые углеводы.

Пищевая ценность соевого молока

Согласно диетическим рекомендациям для американцев, обогащенное соевое молоко может фактически считаться эквивалентным молочным напиткам, сделанным из животного молока. Это происходит потому, что процесс обогащения делает профиль питания соевых напитков эквивалентным таковому из коровьего молока, обогащая количество питательных веществ, таких как кальций, витамин А и витамин D.

Одна чашка (около 240 мл) обогащенного шелкового соевого молока содержит: