Овсянка - отличный выбор для завтрака, который обеспечивает вас важными питательными веществами и небольшим количеством калорий, заставляя вас чувствовать себя сытым дольше. Если ваша утренняя овсяная каша вызывает спазмы в желудке, вы можете предположить, что это связано с аллергией, и испытать искушение отказаться от этой здоровой пищи.
Но аллергическая реакция на овес не является одним из самых распространенных пищевых аллергенов. Ваш желудок может быть чувствителен к некоторым компонентам овсяной муки, но если вы дадите организму время на то, чтобы привыкнуть и постепенно добавлять овсянку в свой рацион, симптомы могут постепенно исчезнуть.
Углеводы и газ
Ваш желудок и тонкая кишка не полностью расщепляют углеводы или сахар, крахмал и клетчатку в продуктах. Углеводы попадают в толстую кишку, где бактерии продолжают процесс пищеварения. Бактерии выделяют газ как побочный продукт.
Симптомы газа включают отрыжку, метеоризм, вздутие живота и боли в животе. По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, цельные зерна, включая овсянку, являются частыми причинами появления газа у многих людей.
Слишком много клетчатки
Растворимая клетчатка, углевод, который поступает из растений, помогает поддерживать здоровый вес, предотвращать сердечные заболевания и диабет, а также лечить запоры и дивертикулит. Растворимая клетчатка всасывается в воду, превращается в гель и замедляет пищеварение, что может вызвать у вас желудочные спазмы, газы и вздутие живота. Это утихнет, как только бактерии в вашем теле адаптируются к большему количеству клетчатки.
Овсянка является отличным источником растворимой клетчатки. Постепенно увеличивайте потребление овсяной муки в течение нескольких недель, чтобы избежать проблем с желудком и пить много воды, которая помогает клетчатке проходить через пищеварительную систему.
Нетерпимость к овсу
Пищевая аллергия вызывает симптомы каждый раз, когда едят еду. Аллергическая реакция на пищу также может привести к серьезным симптомам, таким как анафилаксия, которые могут повлиять на ваше дыхание. Если у вас аллергия на овес, вам следует избегать его, чтобы предотвратить серьезные последствия для здоровья. Пищевая непереносимость зависит от дозы, и вы можете есть овес в меньших количествах, не испытывая дискомфорта в животе.
Может быть, у вас аллергия на пшеницу
Аллергия на овес встречается редко, но если у вас аллергия на пшеницу, вы можете испытывать спазмы в желудке после утренней миски овсянки, потому что овес и пшеница обычно обрабатываются в одном помещении.
Люди с целиакией не могут есть глютен, белок в зернах. Овес не содержит глютен, но если он загрязнен пшеницей, у вас могут появиться спазмы желудка после их употребления. Вы также можете иметь аллергию на добавки в некоторых продуктах овсянки. Купите 100% овса, а не овсянку с добавлением сахара, пищевых красителей и фруктов.
