Хотя вы обычно не думаете о подсластителях как о диетических продуктах, мед может быть исключением. Мед хорошо изучен на предмет его пользы для здоровья, включая его антимикробные свойства и его антиоксиданты, которые защищают ваши клетки от повреждений и предотвращают генетические мутации. Есть некоторые предварительные данные, которые предполагают, что мед может помочь с потерей веса при использовании вместо столового сахара. Тем не менее, мед по-прежнему с высоким содержанием калорий и считается добавлением сахара, поэтому вы должны есть его в умеренных количествах.
Калории в мёде
В 64 калорий за столовую ложку мед умеренно высок в калориях. Это примерно 5 процентов калорий на диете для похудения с 1200 калориями и от 3 до 4 процентов от суточной нормы калорий в рационе с 1500 калорий до 1800 калорий. Это также немного выше, чем калорий в сахаре, который имеет 45 калорий на столовую ложку.
Хотя калории в мёде могут показаться не такими уж значительными в вашем ежедневном бюджете, они могут быстро накапливаться, если вы съедаете несколько порций в течение дня, и, конечно, порция в 1 столовую ложку вряд ли заполнит вас., Убедитесь, что вы измеряете размер порции, когда вы наслаждаетесь медом, как часть вашей диеты для похудения, чтобы вы случайно не переедали.
Потенциальное влияние меда на голод
Согласно исследованию 2010 года, опубликованному в журнале Американского колледжа питания, мед может предложить некоторые преимущества в потере веса из-за его влияния на чувство голода. Авторы исследования сравнили эффекты меда и сахара у здоровых женщин и обнаружили, что мед оказывал меньшее влияние на уровень сахара в крови, чем обычный столовый сахар. Это важно для контроля вашего аппетита, поскольку быстрые колебания уровня сахара в крови могут вызвать чувство голода, даже если вам действительно не нужно больше еды.
Тем не менее, пока не ясно, насколько хорошо это работает. А поскольку влияние меда на голод еще не было тщательно изучено, слишком рано полагаться на мед как на волшебную пулю для снижения аппетита.
Доказательства меда и потери веса
Есть также некоторые ранние предварительные доказательства, прямо связывающие мед с лучшей потерей веса, если вы используете его вместо обычного сахара. В одном исследовании, опубликованном в 2011 году в журнале Nutrition Researched, сравнивалось влияние меда и сахара на ожирение у крыс. Авторы исследования обнаружили, что крысы, которых кормили медом, ели в течение дня меньше, чем крысы, которых кормили сахаром, и набирали меньше веса и меньше жира, чем крысы, которых кормили сахаром. Небольшое исследование на людях, опубликованное в журнале Scientific World Journal в 2008 году, показало, что мед вызывает небольшое снижение веса - и потерю жира - по сравнению с столовым сахаром.
Хотя эти результаты являются многообещающими, они рассматривали только преимущества употребления меда вместо столового сахара. Если вы уже придерживаетесь диеты с низким содержанием сахара, мед может не принести никаких преимуществ.
Советы и соображения
Даже если мед имеет некоторые преимущества в потере веса по сравнению с сахаром, вам все равно придется практиковать умеренность. Мед по-прежнему считается формой добавленного сахара, и вы должны ограничить потребление добавленного сахара до 9 чайных ложек в день для мужчин или 6 чайных ложек для женщин, по данным Американской кардиологической ассоциации. Если вы регулярно превышаете свой ежедневный лимит сахара, вы увеличите риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также увеличение веса.
Если вы в настоящее время пьете сладкие напитки и едите сладкие продукты, переход на версии, сделанные с медом, может помочь вам похудеть. Но, что более важно, вы должны ограничить общее потребление сахара, либо уменьшив количество потребляемых вами сладких продуктов и напитков, либо постепенно уменьшая количество сахара, используемого для их приготовления, - чтобы снизить потребление сахара и снизить потребление калорий. Например, осторожно используйте мед в диетических продуктах, как дополнение к домашней заправке для салата, слегка посыпьте овсянкой или скромно подсластите чай.
