Когда Джаред Фогл начал появляться в телевизионной рекламе Subway в 2000 году, его репутация более здорового ресторана быстрого питания стала широко распространенной. Джаред потерял 245 фунтов. ели только бутерброды Subway - шестидюймовый сабвуфер на обед и футовый сабвуфер Veggie Delite на ужин, согласно веб-сайту Subway. Эти и другие бутерброды в меню Subway - это не только обезжиренные, но и варианты с низким содержанием холестерина, хотя не все бутерброды Subway одинаково полезны.
Определение холестерина
Согласно данным клиники Майо, холестерин - это воскообразное вещество, которое содержится в жирах вашей крови. Существует два типа холестерина - ЛПВП и ЛПНП. По словам Американской ассоциации кардиологов, более высокий уровень холестерина ЛПВП может помочь защитить организм от болезней сердца, в то время как холестерин ЛПНП может засорить артерии и повысить риск сердечного приступа и инсульта.
Источники холестерина
По данным Американской кардиологической ассоциации, ваше тело производит около 75 процентов холестерина в крови, а остальные 25 процентов поступают из пищи, которую вы едите. Холестерин содержится в продуктах животного происхождения, таких как мясо, сыр и яйца.
Навигация по информации о питании
Клиника Майо рекомендует взрослым потреблять менее 300 мг пищевого холестерина в день и менее 200 мг при заболеваниях сердца. При определении, является ли пункт меню вредным для вашего холестерина, обратите внимание не только на диетическое количество холестерина. Согласно Гарвардской школе общественного здравоохранения, типы жиров, которые вы потребляете, могут повышать уровень холестерина ЛПНП даже в большей степени, чем диетический холестерин. Насыщенные жиры и транс-жиры повышают уровень холестерина ЛПНП. Транс-жиры снижают уровень холестерина ЛПВП, который является хорошим холестерином.
Предметы с высоким содержанием холестерина
Бутерброды Метрополитена с самым диетическим холестерином - его бутерброды завтрака; Большой Филли Чизстейк; Ранчо с курицей и беконом; Cold Cut Combo; Итальянский BMT; Острый итальянский; Фрикадельки Маринара; и стейки и сырные подводные лодки. Большинство из них содержат транс-жиры и большую часть насыщенных жиров. Версии этих субмаринок длиной в фут содержат столько же или больше холестерина, насыщенных жиров и транс-жиров, чем у Биг Мак в McDonald's. Бутерброды длиной в фут на завтрак в Subway, такие как колбаса и сыр, содержат почти в три раза больше холестерина, чем в двойном четверти фунтов с сыром в McDonald's.
Варианты снижения уровня холестерина
Салаты Subway и шестидюймовые бутерброды с шестью граммами жира или меньше содержат относительно мало холестерина, за исключением куриного сладкого лука с терияки и жареной куриной грудки в духовке.
