Спорная диета по группе крови потребовала многих приверженцев после публикации в 1996 году «Правильного питания 4: ваш тип: индивидуальное диетическое решение для поддержания здоровья, долгой жизни и достижения идеального веса». Авторы Питер Д'Адамо и Кэтрин Уитни высказались за то, чтобы люди основывали свою диету и режим тренировок на своей группе крови. Но это оказывается проблематичным для преданных вегетарианцев, которые относятся к типу O и хотят попробовать диету.
Понимание типа O
В мире диеты по типу крови тип О также известен как «охотник». Тип Os требует много упражнений и много животного белка. Их желудки содержат дополнительную желудочную кислоту, предназначенную для переваривания мяса, птицы и рыбы. Они плохо подходят для переваривания большинства зерновых и молочных продуктов. Нестабильные функции щитовидной железы часто приводят к увеличению веса.
Тип Os и Вес
Тип Os набирает вес в основном за счет глютена, потребляемого в продуктах из цельной пшеницы, что замедляет обмен веществ. По словам Д'Адамо, некоторые бобы и бобовые также содержат лектины или растительные белки, которые плохо взаимодействуют с клетками крови типа О, что приводит к увеличению веса и снижению энергии. Для оптимального функционирования и снижения веса, Тип Os должен строго ограничить потребление зерна. Им также следует избегать продуктов, которые разрушают гормон щитовидной железы, в том числе овощи семейства крестоцветных, такие как цветная капуста, капуста и брюссельская капуста.
Фасоль и Тип О
По словам доктора Майкла Лэма, сторонника диеты по типу крови, бобы являются хорошим источником белка для большинства вегетарианцев. Он утверждает, что большинство бобовых культур снижает кислотность в мышцах типа Os и подавляют их способность усваивать питательные вещества. Самые полезные бобы для типа Os - это азукис, адукес, пинтош и черноглазый горох. Тип Os никогда не должен есть почку, медь или морскую фасоль, а также чечевицу любого типа.
Зерновые и Тип О
В то время как еда пшеницы не является хорошей идеей для Типа Os, много других зерен - лучший выбор. Тип Os можно насладиться ячменем, гречневой крупой, амарантом, кашей, рожью, полбы и киноа. Некоторые из этих зерен содержат больше белка, чем пшеница. Квиноа, например, содержит 9 граммов белка на чашку.
Молочный и Тип O
Молочные продукты являются еще одним источником белка, на который полагаются многие вегетарианцы. Но опять же, большинство молочных продуктов противопоказано для типа Os на диете по группе крови. Допускается сливочное масло, козий сыр, сыр фета, фермерский сыр и моцарелла. Но йогурта, молока и мороженого нет. Доктор Лэм предполагает, что Тип Os африканского происхождения исключает молочные продукты и яйца из их рациона. Тип Os может пить соевое молоко в качестве замены обычного молока, обеспечивая тем самым скудный источник белка.
