Диета с высоким содержанием растворимых волокон может помочь снизить уровень холестерина и повысить уровень сахара в крови. Как следует из названия, этот тип клетчатки растворяется в воде, где он образует липкое, гелеобразное вещество, которое способствует медленному пищеварению. Нерастворимое волокно - это другой тип волокна. Он не растворяется в воде; это способствует пищеварению, добавляя объем к стулу. Старайтесь потреблять от 25 до 35 граммов клетчатки в день, рекомендует Служба здравоохранения Гарвардского университета. Это включает нерастворимую клетчатку и эквивалентно примерно 6-8 граммам на прием пищи или 3-4 граммам на один прием пищи.
Дорога в Грубые
Растительные продукты, такие как фрукты, овощи, зерновые и бобовые, содержат клетчатку, тип углевода, который ваш организм не может переваривать. Лима, флот, пинто, почки и черные бобы богаты растворимой клетчаткой. Хорошие источники фруктов включают яблоки, абрикосы, инжир, манго, апельсины, персики и груши. Лучший выбор овощей для растворимой клетчатки - это бамия, горох, репа, сладкий картофель и брюссельская капуста. Другие продукты с высоким содержанием растворимых волокон включают льняное семя, отруби, овсянку, ячмень и спагетти из цельной пшеницы.
