Значительная часть населения проявляет большой интерес к использованию природных агентов, таких как яблочный уксус и мед, для укрепления здоровья. Что касается потери веса, уксус вряд ли будет эффективным, утверждает клиника Майо. Необходимы дополнительные исследования, чтобы более полно определить влияние меда и воды на контроль веса, но ранние исследования предполагают, что они могут помочь.
Сидр уксус для похудения
Многие люди ищут в Интернете информацию о лекарствах от яблочного уксуса, в том числе о возможной ценности напитка для похудения, но научные данные, подтверждающие это использование, являются слабыми, говорит Harvard Health Publishing. Согласно данным учреждения, наиболее часто цитируемым исследованием по этой теме является клиническое исследование, проведенное в апреле 2009 года в области биологических наук, биотехнологии и биохимии .
Исследователи разделили участников на три группы, чтобы сравнить эффекты употребления 1 или 2 столовых ложек уксуса в день с эффектами от приема плацебо. Оценки через три месяца показали, что группы, которые потребляли 1 или 2 столовые ложки, имели небольшое снижение веса и снижение уровня триглицеридов и жира на животе. Потребление 1 столовой ложки было достаточно для получения положительных результатов.
Более поздние исследования показали, что яблочный уксус может способствовать снижению веса, уменьшая негативные последствия употребления жирной диеты. Хотя исследование, опубликованное в « Летописи кардиологии и ангиологии» за май 2016 года, касалось крыс, оно интересно из-за того, что оно может обещать. Крысы, которые принимали яблочный уксус, показали снижение аппетита, а также более здоровый уровень сахара и липидов в крови, что смягчило некоторые эффекты потребления пищи с высоким содержанием жиров.
Мед и потеря веса
Многие исследования показывают, что мед обладает потенциалом для борьбы с ожирением, утверждают авторы исследования, опубликованного в январе 2017 года в « Доказательной комплементарной и альтернативной медицине» . Это первое на сегодняшний день исследование пользы малазийского меда для похудения было проведено на тучных крысах, но заслуживает упоминания из-за многообещающих результатов.
Исследовательская группа обнаружила, что ежедневное добавление меда в рацион с использованием акациевого или геламского меда, двух малазийских сортов, обладает эффектом против ожирения, превосходящим эффект от препарата для похудения орлистат. Кроме того, геламский мед оказывал антиоксидантное и гиполипидемическое действие.
В августе 2018 года в « Питательных веществах» было обнаружено еще больше доказательств. Он изучил совокупность исследований, посвященных влиянию меда на метаболический синдром, группу заболеваний, в которых ожирение является центральным явлением.
Исследователи сказали, что мед полезен для метаболического синдрома благодаря его положительному действию против ожирения, а также его способности улучшать уровень глюкозы в крови, кровяное давление и липиды. Они пришли к выводу, что мед обладает «сильным потенциалом» для профилактики и лечения метаболического синдрома.
Вода для похудения
Возможно ли, что польза от употребления достаточного количества воды может включать потерю веса? Исследования показывают, что это возможно.
В обзоре Frontiers in Nutrition, опубликованном в июне 2016 года, оценивались исследования, в которых изучалась эта тема. В исследованиях участвовали животные, но они предоставляют «значительные доказательства» того, что увеличение потребления воды приводит к снижению веса.
Авторы предположили, что одним из вероятных механизмов действия, лежащих в основе полезного действия, может быть усиление метаболизма воды. Поскольку регулирование веса является сложным процессом, зависящим от многих факторов, увеличение потребления воды является практикой, которую люди могут применять в своих усилиях по снижению веса.
Небольшое исследование августа 2015 года, опубликованное в журнале « Ожирение», показывает, что питьевая вода перед едой может повысить эффективность программ по снижению веса. В рандомизированном клиническом исследовании приняли участие только 84 взрослых, страдающих ожирением, но это стоит упомянуть из-за существенных результатов.
Примерно половина участников выпила 500 мл воды за 30 минут до основного приема пищи, что привело к умеренной потере веса. Неизвестно, была ли выгода связана с увеличением сытости, или это связано с другими факторами.
Преимущества уксуса и меда
Исследования не дают убедительных доказательств ценности яблочного сидра для похудения, но исследования, исследующие другое использование напитка, более позитивны.
В обзоре за май 2018 года, опубликованном в Журнале доказательной интегративной медицины , исследователи рассмотрели исследования, посвященные влиянию уксуса на диабет. Они обнаружили небольшие, но значительные улучшения в HbA1c, показателе глюкозы в крови. Авторы определили, что клинические испытания, изучающие эффективность контроля уровня глюкозы в крови, имеют смысл.
Меры предосторожности при использовании яблочного уксуса немного. Не пейте его неразбавленным, потому что содержание кислоты может повредить зубную эмаль, предупреждает Гарвард. Это может вызвать или ухудшить низкие уровни калия, а потребление больших количеств может изменить инсулин. Однако включение небольших количеств в ежедневный рацион, например, в заправки для салатов, должно быть безопасным.
Клиника Майо сообщает, что мед обладает противовоспалительными, антибактериальными и антиоксидантными свойствами. Более того, исследования показывают, что он может снизить риск сердечных заболеваний, способствовать заживлению ран и облегчить диарею, связанную с гастроэнтеритом. Исследования также показывают, что мед может подавлять кашель и уменьшать беспокойство и депрессию.
Принимая мед, выбирайте сырые сорта, чтобы получить максимальное количество питательных веществ. Не давайте мед детям младше 1 года, советует клиника Майо. Случаи аллергии на пчелиную пыльцу редки, но у этих людей мед может вызвать серьезную реакцию.
Здоровая потеря веса
Вы можете включить небольшое количество яблочного уксуса и меда в свой режим как часть питательной диеты для контроля веса. План здорового питания обеспечивает ваше тело необходимым питанием, но в то же время не выходит за пределы ежедневных калорий для оптимизации веса, говорит Национальный институт сердца, легких и крови (NHLBI).
NHLBI описывает этот план здорового питания, который ориентирован на фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и нежирные молочные продукты. Он также включает орехи, яйца, бобы, рыбу, птицу и постное мясо. Диета ограничивает транс-жиры, насыщенные жиры, натрий и сахар. Размеры порции разумны.
Чтобы похудеть, уменьшите потребление калорий и увеличьте физическую активность. Установить безопасную цель потери от 1 до 1 1/2 фунтов в неделю, рекомендует NHLBI. В целом, ежедневное потребление от 1200 до 1500 калорий для женщин и от 1500 до 1800 калорий для мужчин приведет к желаемой потере веса. Не пытайтесь ежедневно потреблять менее 800 калорий, если ваш врач не контролирует вас.
