Шпинатный суп может принести пользу для здоровья из-за того, что овощи настолько богаты питательными веществами. Шпинат заслужил репутацию одного из самых здоровых продуктов в мире, в соответствии с самыми здоровыми продуктами мира. Имейте в виду, однако, что шпинат содержит встречающиеся в природе оксилаты, которые могут мешать усвоению кальция. Шпинат также может разрушить почки и / или проблемы с желчным пузырем. Проконсультируйтесь с врачом перед употреблением, если у вас есть проблемы со здоровьем.
Хорошо для управления весом
Шпинатный суп может быть низким по калорийности и жирности. Суп из шпината, приготовленный на водной или овощной основе, будет содержать меньше калорий. Суп из нежирного или обезжиренного молока обеспечит больше калорий, но все же меньше, чем супы на основе сливок. Все овощи содержат мало калорий и мало жира. Шпинат содержит только три калории на 1/2 чашки, согласно данным фонда «Продовольствие для лучшего здоровья». Низкая калорийность шпината делает его идеальным для похудения или регулирования веса.
Увеличивает уровень энергии
Шпинат содержит большое количество железа, необходимого минерала, необходимого для регулирования роста клеток. Согласно данным Национального института здравоохранения, железо необходимо белку в ваших красных кровяных клетках, гемоглобину, для транспортировки кислорода к тканям вашего тела. Дефицит железа может привести к усталости, снижению иммунитета и снижению производительности труда. Шпинат может поставлять железо без калорий или жиров из богатых железом мясных продуктов. Железо в шпинатном супе особенно необходимо детям, менструирующим и / или кормящим женщинам, пожилым людям и подросткам.
Улучшенная сила разума
Шпинатный суп может улучшить уровень работы вашего мозга, в соответствии с World's Healthy Foods. Зеленые листовые овощи, включая шпинат, содержат большое количество полезных антиоксидантов, таких как витамин Е. Этот антиоксидант может помочь замедлить снижение когнитивных способностей и умственной деятельности. Ваши способности к обучению и моторные навыки могут улучшиться. Ум может оставаться моложе дольше. Суп из шпината с небольшим количеством оливкового масла может помочь увеличить усвоение витамина Е.
Противовоспалительные
Шпинатный суп содержит питательные вещества, которые обладают противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить воспаление по всему телу, в соответствии с World's Healthy Foods. Воспаление играет роль при астме, мигрени, остеопорозе и ревматоидном артрите. Противовоспалительные питательные вещества включают компонент витамина А, известный как бета-каротин, витамин К, магний, рибофлавин и витамин С.
Улучшает здоровье костей
Свежий шпинат обеспечивает более 200 процентов ваших ежедневных потребностей в витамине К, согласно данным World's Health Foods. Порция вареного шпината в 1 чашке, эквивалентная шести свежим чашкам, обеспечивает более чем в 10 раз больше рекомендуемой суточной нормы этого жизненно важного питательного вещества. Витамин К помогает предотвратить разрушение кости остеокластами. Кишечнорастворимые бактерии превращают витамин К1 в витамин К2, который активирует важный неколлагеновый белок кости, остеокальцин. Этот процесс помогает закрепить молекулы кальция, расположенные внутри ваших костей. В дополнение к витамину К, шпинат содержит большое количество кальция и магния для формирования костей. По данным фонда «Продукты для лучшего здоровья», порция сырого шпината на 1/2 стакана содержит 15 мг кальция и 12 мг магния.
