Хотя их имя не может соблазнить ваши вкусовые рецепторы, не позволяйте этому обмануть вас. Корюшка известна своим прекрасным вкусом. Эти маленькие серебристо-зеленые рыбы, также известные как радуга, похожи на сардины и анчоусы. Большинство взрослых рыб имеют длину от 7 до 9 дюймов и весят до 6 унций. Корюшка не только богата полезными веществами, но и содержит мало ртути. Вы можете наслаждаться обильной пользой для здоровья от корюшки, подавая на стол запеченную, жареную или слегка обжаренную.
Витамины и минералы
Корюшка с высоким содержанием важных витаминов и минералов. Они содержат минералы, такие как кальций, который помогает строить и защищать здоровые кости и зубы и помогает при правильном сокращении мышц; фосфор, который помогает преобразовывать пищу в энергию и помогает доставлять питательные вещества в клетки и из них; и калий, который помогает поддерживать устойчивое сердцебиение. Эти крошечные рыбки также содержат витамин D, который помогает укрепить зубы и кости, а также витамины группы B, которые помогают преобразовывать пищу в энергию, необходимую для поддержания здоровья кожи, волос, крови и мозга.
Управление весом
Корюшка, как и большинство других рыб, является отличным дополнением к программе контроля веса. 3 порции корюшки - всего 82 калории. Поддержание здорового веса жизненно важно для длительного здоровья и является важной частью здорового образа жизни. Когда вы несете лишний вес на своем теле, вы подвергаете себя риску повышения уровня холестерина в крови, высокого кровяного давления, диабета и болезней сердца. Независимо от того, сидите ли вы на диете, чтобы похудеть, или едите, чтобы поддерживать свой текущий вес, включая низкокалорийную рыбу с низким содержанием жира, такую как корюшка в вашем плане питания, это разумный выбор.
Сильные Тела
Белки регулируют тысячи химических реакций в вашем теле и играют важную роль в построении вашего тела. Ваше тело нуждается в белках для роста, восстановления тканей и поддержания мышечной массы. Они также необходимы для сильной иммунной системы и правильного деления клеток, что жизненно важно для нормального роста, размножения и заживления. Богатая белком корюшка содержит 15 граммов белка на порцию 3 унции. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, лучшими источниками животного белка являются рыба и птица.
Сердце Здоровое
Рыба является важной частью здоровой диеты. С высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот и низким содержанием насыщенных жиров и холестерина; порция корюшки весом 3 унции содержит всего 2 грамма общего жира. Согласно Руководству по здоровью семьи Гарвардской медицинской школы, хорошие жиры - мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры - в основном поступают из рыбных и овощных продуктов. Корюшка богата омега-3 жирными кислотами, которые содержатся в полиненасыщенных жирах. Хотя полиненасыщенные жиры жизненно необходимы для свертывания крови и снижения уровня холестерина в крови и снижения уровня триглицеридов, омега-3 жирные кислоты помогают предотвратить сердечные заболевания.
