Когда у вас раздраженный или воспаленный пищевод, также известный как эзофагит, еда, питье и глотание могут быть очень болезненными. В большинстве случаев ваш пищевод заживет сам по себе, но в то же время может быть полезно избегать раздражающих продуктов и немного изменить свой рацион.
Чаевые
Что вызывает воспаленный пищевод?
Эзофагит - это раздражение или воспаление слизистой оболочки пищевода, трубки, которая ведет от вашего рта к желудку. Его симптомы обычно включают жжение, боль при глотании или боль в груди в области грудины. В некоторых случаях вы можете даже заметить кровотечение при кашле.
Это может быть вызвано рядом разных вещей. Согласно Harvard Health, наиболее распространенными причинами эзофагита являются кислотный рефлюкс, чрезмерная рвота (часто из-за расстройства пищевого поведения), инфекция или некоторые лекарства, такие как аспирин или НПВП, некоторые лекарства от остеопороза или доксициклин.
Менее распространенная форма этого расстройства называется эозинофильным эзофагитом и вызвана пищевой аллергией. Этот тип эзофагита встречается редко.
В большинстве случаев воспаленный пищевод, вызванный определенными лекарствами, рвотой или инфекцией, исчезнет сам по себе после устранения триггера. Если ваше состояние вызвано кислотным рефлюксом или пищевой аллергией, может потребоваться некоторое время, чтобы определить триггерные продукты, чтобы вы могли устранить их и позволить улучшить свои симптомы.
Продукты, которых следует избегать
Воспаленный пищевод обычно не вызван вашей диетой, но некоторые продукты в вашей диете могут ухудшить его. Часто полезно вести журнал о еде, чтобы вы могли отслеживать свои симптомы, узнавать, какие продукты заставляют вас чувствовать себя хуже, и избегать их.
В большинстве случаев эзофагит вызывается кислотным рефлюксом или изжогой. Когда кислота из желудка попадает обратно в пищевод, она может сжечь и повредить слизистую оболочку пищевода. Употребление в пищу очень острой или очень кислой пищи может привести к тому, что воспаленный пищевод будет чувствовать себя еще хуже, потому что он может сжечь воспаленную ткань.
Когда ваш раздраженный пищевод вызван изжогой, часть диеты, чтобы помочь ему, включает ограничение продуктов, которые раздражают этот орган. Другая часть - избегать продуктов, которые в первую очередь вызывают изжогу.
Продукты, вызывающие изжогу, могут быть разными для всех, но Национальный институт здоровья рекомендует избегать таких распространенных триггерных продуктов:
- Жирные, жирные продукты, такие как жареная курица или картофель фри
- Острая пища
- Кофе
- Алкоголь
- мятный
- Шоколад
В дополнение к устранению этих триггеров, вы также должны вырезать цитрусовые, такие как апельсины, грейпфруты и лимоны, потому что их кислота может раздражать пищевод.
Раздраженный пищевод от питья
Иногда вы можете иметь раздраженный пищевод от употребления определенных напитков, таких как кофе или алкоголь. Кофе повышает кислотность желудка, а алкоголь, как известно, раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, поэтому их следует избегать, особенно если у вас кислотный рефлюкс.
Еще одна причина сократить потребление кофе - это то, что когда вы пьете его горячим, высокая температура может повредить слизистую оболочку пищевода. То же самое касается горячего чая, горячего шоколада или даже очень горячего супа.
Результаты исследования, опубликованного в июньском выпуске BMC Cancer за 2015 год, показали, что люди, которые пьют очень горячие напитки (или едят очень горячие продукты), имеют больший риск рака пищевода, чем те, которые употребляют теплые напитки. Исследователи подозревают, что это связано с повреждением клеток, которые выстилают пищевод.
Продукты, которые лечат эзофагит
Если ваш пищевод очень болезненный и воспаленный, попробуйте добавить продукты, которые излечивают эзофагит. Это могут быть приготовленные фрукты, овощи, авокадо и рыба.
Все это легче проглотить, чем сырые фрукты и овощи и более жесткое или более твердое мясо. Они могут чувствовать себя более успокаивающим на вашем горле и пищеводе. Некоторые из этих продуктов также обладают противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить боль и отек в пищеводе.
Кроме того, придерживайтесь продуктов, которые холодные или комнатной температуры, а не очень холодные или очень горячие. Им будет легче спуститься.
Если глотание очень болезненное, вы можете попробовать перейти на пюре, которое легче глотать. Просто готовьте продукты, пока они не станут очень мягкими, поместите их в блендер с небольшим количеством жидкости, такой как молоко или бульон, и пюре, пока они не получат консистенцию гладкого пюре.
В худшем случае вам может потребоваться придерживаться полностью жидкой диеты, которая включает в себя такие продукты, как супы (теплые, не горячие), смузи или йогурт.
Другие полезные советы по эзофагиту
В дополнение к тому, что вы едите, способ, которым вы едите, может оказывать влияние на воспаленный пищевод. Самый важный совет - есть медленно и хорошо пережевывать пищу. Маленькие кусочки пищи, которые очень хорошо разжевываются, могут перемещаться по пищеводу гораздо быстрее и легче.
Обязательно пейте во время еды, чтобы еда была влажной и ее легче было проглотить. Если вы слишком быстро вдыхаете пищу, не разжевывайте ее, а если пища слишком сухая, при проглатывании больше шансов повредить пищевод.
Употребление в пищу небольших порций также может быть полезным при эзофагите, поскольку для их переваривания требуется меньше желудочной кислоты. Если ваш желудок выделяет меньше кислоты, изжога будет сведена к минимуму, и ваш пищевод не будет так раздражен.
Наконец, совет, который помогает предотвратить попадание кислоты в ваш пищевод, состоит в том, чтобы съесть ужин за несколько часов до того, как лечь спать или лечь. Если вы будете оставаться в вертикальном положении после еды, у вас будет сила тяжести, чтобы помочь вам переваривать, и кислота останется в вашем желудке и вне пищевода.
Когда обращаться за медицинской помощью
Если ваш воспаленный пищевод внезапно появляется в результате приема нового лекарства, обязательно спросите своего лечащего врача или фармацевта, является ли эзофагит одним из побочных эффектов. Возможно, вам придется предупредить вашего врача и спросить об изменении лекарства.
Американский Колледж Гастроэнтерологии называет хроническое раздражение пищевода основной причиной более серьезного состояния, известного как пищевод Барретта, или даже рака пищевода. Поэтому настоятельно рекомендуется обратиться к врачу.
Контролируйте свои симптомы, меняйте диету и смотрите, как реагирует ваш организм. Если вы не заметите каких-либо улучшений, у вас может быть основное заболевание, которое требует адекватного лечения.
