Ваше тело составляет около двух третей воды. Обезвоживание уменьшает количество воды в вашем организме. Сильная дегидратация может снизить кровяное давление и количество кислорода, доступного вашим клеткам, что может привести к коме и смерти. Помимо обычных причин обезвоживания, таких как чрезмерное потоотделение из-за воздействия тепла, энергичные физические упражнения, лихорадка, диарея, рвота или просто недостаточное употребление, некоторые продукты могут уменьшить количество воды и других жидкостей организма. Когда вы едите эти продукты, избегайте обезвоживания, выпивая лишний стакан или две воды.
Диуретики
Мочегонные продукты увеличивают мочеиспускание и тем самым уменьшают количество воды в вашем теле, заставляя вас чувствовать себя обезвоженными. Известно, что такие продукты включают петрушку, сельдерей, спаржу, артишоки и дыни. Два распространенных диуретика, алкоголь и кофеин, ежедневно поражают миллионы людей, причем алкоголь оказывает более сильное мочегонное действие, чем кофе. Чтобы компенсировать воздействие алкоголя и кофеина, выпивайте один стакан обычной или газированной воды между стаканами вина или кофе.
натрий
Пища с высоким содержанием натрия повышает уровень натрия в вашем организме. Чтобы разбавить соль, ваши клетки выделяют воду и посылают сигнал жажды в мозг, говоря, что им нужно больше воды. Продукты с соленым вкусом, такие как картофель фри и соленые закуски, содержат большое количество натрия. Но вы не сможете обнаружить высокий уровень натрия в других продуктах, таких как фаст-фуд, консервы, мясные деликатесы, замороженные обеды, обработанная выпечка и приправы в бутылках, такие как заправки для салатов.
сахар
Сахар влияет на ваше тело так же, как соль, вытягивая воду из ваших клеток и вызывая у вас жажду. По иронии судьбы, спортивные напитки с сахаром могут фактически утолить жажду медленнее, чем обычная вода, потому что сахар забирает воду из ваших клеток. Кроме того, сахар в напитках, таких как фруктовые соки, витаминная вода и спортивные напитки, усваивается организмом медленнее, чем обычная вода. Вы должны есть закуски из двух пищевых групп, чтобы избежать обезвоживания, например, кусочек фруктов плюс кусочек сыра или фрукты плюс цельнозерновые крекеры.
понос
Любая пища, которая вызывает диарею, также может обезвоживать вас. Если вы не переносите лактозу, эти продукты включают большинство молочных продуктов. Некоторые люди с непереносимостью лактозы реагируют на меньшее количество лактозы в хлебобулочных изделиях, хлопьях, супах, напитках, мясных закусках, заправках для салатов и порошковых добавках к напиткам. Согласно президентскому совету по физической культуре и спорту, избыток железа в виде железосодержащих добавок или слишком большого количества красного мяса также может вызывать диарею.
