Ежевика является полезной закуской или десертом, но если после еды вы поноситесь, ежевика может не подойти вам. Диарея может возникнуть по нескольким причинам после употребления ежевики. Наиболее распространенные причины диареи от ежевики включают чувствительность к салицилату, пищевую аллергию и пищевое отравление.
Салицилат Чувствительность
Салицилаты - это химическое вещество, которое естественным образом содержится в различных фруктах и овощах. Химическое вещество имеет сходство с аспирином и может вызвать симптомы чувствительности к аспирину. Чувствительность к салицилату возникает, когда ваше тело не может обработать количество салицилатов, которые вы едите за один присест. Ежевика содержит повышенный уровень салицилатов, которые могут вызвать общие симптомы, включая астму, воспаление пазухи, кожную сыпь и пищеварительные осложнения, по данным Оклендской клиники аллергии. Это состояние лечится, избегая всех продуктов и лекарств, которые содержат салицилаты.
Пищевая аллергия
Пищевая аллергия на ежевику может вызвать диарею вскоре после употребления ежевики. Ежевика содержит белки, которые ваша иммунная система может признать опасными, хотя они безопасны для потребления человеком. Когда эта ошибка происходит, ваше тело реагирует, создавая антитела иммуноглобулина Е и гистамин для борьбы с белками ежевики. Это вызывает воспаление в кишечнике, приводя к болям в животе, спазмам, диарее, тошноте и рвоте. Пищевая аллергия может привести к серьезной аллергической реакции, называемой анафилаксией, которая может быть опасной для жизни. Немедленно обратитесь к врачу, если у вас возникли одышка или затрудненное дыхание, а также желудочно-кишечные симптомы после употребления ежевики.
Пищевое отравление
Всякий раз, когда у вас развивается диарея и рвота после употребления определенной пищи, возможно отравление. Пищевое отравление может возникнуть в любой пище, но чаще встречается в свежем мясе, фруктах и овощах. Это острое пищеварительное заболевание вызвано инфекционными организмами, содержащимися в пище. Если у вас есть пищевое отравление от употребления ежевики, у вас разовьется диарея, рвота и тошнота в течение нескольких часов или одного дня после употребления загрязненной ежевики. Единственное лечение от пищевых отравлений - это модифицированная диета, состоящая из мягких продуктов, употребления большего количества жидкости и отдыха. Пищевое отравление редко вызывает какие-либо долгосрочные последствия.
Обеспокоенность
Диарея - это не состояние, а симптом. Чрезмерная диарея не считается нормальной и должна быть оценена вашим врачом, если она сохраняется более трех дней. Наличие крови в вашем стуле или рвоте является симптомом. Немедленно позвоните своему врачу, если заметите кровь в стуле.
