Есть много продуктов, которых следует избегать при заболеваниях почек и диабете. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), каждый третий взрослый американец с диабетом также страдает хроническим заболеванием почек (ХБП). Список продуктов питания для почек, который также подходит для диабетиков, помогает при планировании еды.
Почечный диетический список покупок
Для достижения наилучших результатов запланируйте встречу с зарегистрированным диетологом, который разбирается в питании как при диабете, так и при ХБП. Вместе вы можете создать план, который не только поддерживает стабильный уровень сахара в крови, но и уменьшает количество отходов, с которыми ежедневно обращаются ваши почки.
Хорошей новостью является то, что в вашем списке продуктов, взятых напрокат, есть ХБП-диетические продукты, потому что многие из них одинаковы. Однако будьте осторожны - есть некоторые различия, которые следует учитывать. По данным Американского фонда почек, ваша диета при ХБП может быть скорректирована в зависимости от стадии, в которой вы находитесь. Чем дальше прогрессирует состояние, тем более строгим вы можете ожидать, что ваша диета будет.
CDC говорит, что есть много продуктов, которые могут есть и больные диабетом, и ХБП, так что вы захотите добавить их в свой список продуктов для почечной диеты. Это включает:
- Белки: яйца, постное мясо (птица и рыба) и несоленые морепродукты
- Фрукты: сливы, яблоки, ягоды, вишня и виноград
- Овощи: баклажаны, болгарский перец, чеснок, морковь, лук, репа и цветная капуста
- Углеводы: белый хлеб, макароны, несоленые крекеры, бублики и сэндвич-булочки
- Напитки: вода, несладкий чай и чистые диетические газированные напитки
Ваш диетолог может предоставить дополнительные безопасные продукты и помочь вам найти рецепты, которые имеют приятный вкус, позволяя при этом отказаться от продуктов, чтобы избежать заболевания почек и диабета.
Например, если вы привыкли пить апельсиновый сок для решения проблемы низкого уровня сахара в крови, выбор яблочного или виноградного сока является более благоприятным для почек вариантом. Вы сможете повысить свой уровень сахара в крови без высокого калия.
Когда вы сталкиваетесь с чрезвычайной ситуацией, когда вы не можете поехать на диализ, и когда у вас возникают перебои в подаче электроэнергии, Национальный фонд почек рекомендует вам иметь под рукой некоторые вещи.
С планом питания, который они предоставляют, вы будете придерживаться более строгой диеты. Тем не менее, план предназначен для предотвращения накопления жидкости и токсинов, пока вы идете без назначений диализа. У тебя должно быть:
- Много дистиллированной / бутилированной воды
- Две недели отпускаемых по рецепту лекарств
- Дополнительный инсулин и батарейки для вашего счетчика
- Список имен и телефонов вашего врача, диализного центра и местной больницы
- Мерные чашки и весы
- Одноразовые тарелки и посуда
В течение этого времени рекомендуется ограничить потребление жидкости до 16 унций в день. Если вы испытываете жажду, жуйте жвачку, чтобы помочь вам.
Не используйте соль или заменители соли во время еды. Избегайте продуктов с высоким содержанием калия. Диабетикам следует иметь под рукой растворимые таблетки глюкозы, леденцы и фруктовые соки с низким содержанием калия для снижения уровня сахара в крови. Следуйте меню образцов почечной диабетической диеты в течение трех дней, и, если бедствие не позволяет вам посещать диализ дольше, повторите план питания.
Почечная диета, которую следует избегать
Согласно CDC, важно избегать продуктов с высоким содержанием натрия. Это не только хорошее движение для вашего диабета, но это важно для ХБП, потому что со временем ваши почки могут потерять способность контролировать баланс натрия и воды. Когда вы потребляете меньше натрия, вы снижаете кровяное давление и уменьшаете накопление жидкости в организме.
Старайтесь в основном свежие и домашние продукты, ешьте только небольшие порции упакованных и ресторанных продуктов, потому что они довольно богаты натрием. В идеале упакованная пища должна содержать 5 или менее процентов натрия на порцию.
В зависимости от стадии вашего заболевания почек, вам также может потребоваться ограничить количество фосфора, калия и белка в вашем рационе. Это означает избегать таких вещей, как:
- Цельные зерна
- помидоры
- Картошка
- апельсины
- Молочные продукты
- Фасоль
- орешки
- Мясо
Ваше тело по-прежнему будет нуждаться в белке, но слишком большое его потребление заставит ваши почки работать больше, чем им нужно, и ухудшит вашу ХБП. Ваш диетолог поможет вам определить оптимальное потребление белка и поможет вам как с растительными, так и с животными источниками.
По данным Национального фонда почек, если вы болеете диабетом и находитесь на диализе, ключом является баланс ваших углеводов. Всем нужны углеводы, поэтому не стоит полностью их исключать. Вместо этого сосредоточьтесь на размере порции и ограничьте общее потребление.
Ломтик хлеба, полстакана макаронных изделий, полстакана вареных хлопьев (овсяная каша, крупа) и полстакана крупы - все считается одной порцией углеводов.
На поздней стадии ХБП необходимо ограничить количество потребляемой жидкости, чтобы предотвратить отек. Ваши потребности в питании также изменятся, возможно, от вас потребуется больше еды. Ваш сахар в крови может улучшиться с поздней стадией ХБП, вероятно, из-за изменений в том, как организм использует инсулин.
Однако, когда вы находитесь на диализе, уровень сахара в крови может увеличиться, потому что в жидкости, используемой для фильтрации вашей крови, много сахара. Потребность в инсулине и других лекарствах от диабета будет трудно предсказать, а это означает, что ваш врач должен будет внимательно следить за вами.
Почечная Диабетическая Диета Образец Меню
Если вы изо всех сил пытаетесь придумать идеи о том, какие блюда есть, приемлемые для вашего рациона, вот несколько дней еды и закусок, которые помогут вам начать:
- Завтрак:
- Закуска: Бублик с нежирным сливочным сыром
- Обед:
- Закуска: клубника с несоленым кренделем
- Ужин:
Проконсультируйтесь с вашим диетологом, как рекомендуется, чтобы сохранить диету там, где она должна быть, так как ваши условия меняются. Она также позаботится о том, чтобы вы не застревали, питаясь одними и теми же приемами пищи, чтобы вы могли по-прежнему наслаждаться вкусом и разнообразием, которые вам нужны, предоставляя вам меню образцов диетической диеты для почек при каждом посещении.
