Лимоны придают цвет и прилив вкуса многим типам продуктов питания и напитков, но если вы действительно не привержены этим цитрусовым фруктам, вы, вероятно, не захотите есть целый свежий лимон самостоятельно. Лимоны имеют чрезвычайно кислый вкус, который может затруднить их употребление. Однако употребление их сока и мякоти - независимо от формы - дает несколько преимуществ для здоровья.
Витамин С
По данным Национальной базы данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, лимон в 3 унции без кожуры содержит 44, 5 мг витамина С. В одной порции кожуры в 2 столовых ложки содержится 15, 5 мг витамина С. Витамин С играет роль антиоксиданта. роль в вашем теле и может улучшить вашу иммунную систему. Взрослые женщины должны получать 75 мг витамина С ежедневно, в то время как мужчины должны получать 90 мг.
Диетическое волокно
Целый лимон дает дозу клетчатки, которая может помочь вам достичь рекомендуемого уровня потребления клетчатки. В 3 унции лимона содержится 2, 4 грамма общей клетчатки, а в 2 столовых ложках кожуры содержится 1, 3 грамма. Таким образом, весь лимон дает более 3 граммов клетчатки. Как правило, взрослые должны получать от 25 до 38 граммов клетчатки в течение дня, в зависимости от их возраста.
Низко в Калориях
Если вы сможете съесть целый лимон, это не приведет к значительному увеличению потребления калорий. Вместе 3 очищенных лимона на 3 унции и 2 столовых ложки кожуры лимона имеют приблизительно 30 калорий, что заметно ниже, чем у многих других фруктов, на которых вы можете перекусить. Например, яблоко среднего размера, около 3 дюймов в диаметре, имеет 95 калорий. Употребление низкокалорийной пищи - идеальный способ избежать увеличения веса.
Выбираю лимонную воду
Вам не нужно бороться с едой целого свежего лимона, чтобы получить пользу для здоровья от этого фрукта. Простой способ насладиться преимуществами лимона в мягкой форме - это выдавить сок одного сегмента фрукта в стакан с водой. Благодаря этому вода приобретает мягкий вкус, в то же время сохраняя ее намного здоровее и калорийнее, чем ряд других напитков, включая фруктовые соки и безалкогольные напитки. Вы также можете использовать цельный лимон в соусе для курицы или макарон, сначала сжимая сок и мякоть в соус, а затем добавляя цедру для дополнительного усиления аромата.
