Калорийность - это количество энергии, которое содержится в питательных веществах, из которых состоит пища. Поскольку это форма энергии, калории могут быть преобразованы в джоули с помощью измерения тепла.
Калория
Калории в питании измеряют количество энергии, необходимое для нагрева 1 кг воды на 1 градус Цельсия. Находя калории в пище, ученые разбивают пищу до ее основной формы, помещают в металлический контейнер и затем погружают контейнер в воду. Затем они будут измерять начальную температуру воды, зажигать пищу и затем измерять разницу температур после слова в градусах Цельсия. Количество калорий находится в формуле, где калории равны массе воды, умноженной на удельную теплоемкость воды, и умножьте ее на изменение температуры. Чем больше изменение температуры, тем больше калорий в пище.
Джоуль
Джоуль - это метрическая единица измерения, равная одному ньютону, которая равна килограммам, умноженным на квадратные метры в секунду. Ньютон - это измерение, равное силе энергии, необходимой для ускорения объекта весом 1 кг на 1 метр / секунду. Джоули - это форма кинетической энергии, и как форма кинетической энергии может быть преобразована в калории.
Калории в одном джоуле
Стандартное преобразование в Системе международных отношений состоит в том, что одна калория равна 4, 186 джоуля, то есть сколько энергии выделяется при нагревании, чтобы поднять 1 кг воды на 1 градус Цельсия. Поскольку тепло является формой энергии, оно может быть преобразовано в джоули. Если 4.186 калорий в одном джоуле, то 0.2389 калорий в одном джоуле. Чтобы найти калории в джоулях, разделите калории на джоули: 1 / 4, 186 = 0, 2389 кал / джоуля. Поскольку 4, 186 джоуля равны одной калории, это количество калорий в одном джоуле.
