В классических текстах йоги, таких как « Бхагавад-гита» и « Йога-сутра » Патанджали, не указаны продукты для плана йоги. Тем не менее, вы можете использовать принципы внимательности из этих писаний, чтобы сформулировать способ питания вашего тела, который резонирует с вашей практикой йоги.
Чаевые
Соблюдение йоговской диеты сводится к основному принципу осознанности. Следуйте этим при создании вашего плана диеты.
Одно из основных учений йоги заключается в том, что «нравственность - это основа, медитация - это средство, а освобождение - это цель», согласно Государственному университету Нью-Йорка Джинезео (SUNY Geneseo). Десять заповедей морали разделены на пять Ям - то есть то, что вы должны контролировать - и пять Нияма , которые вы должны совершенствовать.
Во-первых, не навреди
Первая и самая основная Яма - это Ахимса , или принцип не наносить ненужного вреда другому живому существу. Это позволяет защитить вашу жизнь, семью, имущество и собственность, но только при этом с минимальным ущербом для других существ. По словам SUNY Geneseo, когда дело доходит до еды, это часто считается требованием к растительной диете. Идея обращения к растениям за едой заключается в том, чтобы не убивать существ, способных чувствовать боль и страдания ради еды.
Тем не менее, традиционное представление о чувстве и познании боли все больше подвергалось сомнению в последние полвека. Важное исследование, проведенное в декабре 2015 года Школой биомедицинских наук Университета Квинсленда, показало, что рыбы не испытывают боли и не испытывают феноменального сознания так же, как люди и другие животные.
Еще больше запятнав чувствительность, уровень познания и реакции на боль является предметом горячих споров с момента начала изучения нейробиологии растений в июне 2006 года, по данным Калифорнийского университета Санта-Крус (UCSC). Такие ученые, как Моника Гальяно, старший научный сотрудник Университета Западной Австралии, отклоняют традиционные представления о том, как мы воспринимаем сознание плана.
Октябрьское исследование 2019 года, опубликованное в Plant Signaling and Behavior и Oxford Academic's Annals of Botany, является лишь одним примером того, что растения могут принимать очень сложные решения, способствующие их выживанию, даже без нейронов или традиционной нервной системы. Тем не менее, UCSC утверждает, что, подобно рыбе, растения не имеют неврологической структуры, чтобы сознательно осознавать или чувствовать боль.
Питайте себя правильно
Ахимса Яма также означает предотвращение вреда для себя. SUNY Geneseo говорит, что избегайте вызывающих привыкание веществ, таких как наркотики и алкоголь, кофеин, сахар и слишком много соли. Акты насилия «по отношению к самому себе» могут также включать в себя отказ дать своему телу то, что ему действительно нужно.
Хотя может показаться естественным отказываться от мяса животных в плане диеты йоги, диетические потребности каждого человека различны. Например, людям с определенными нарушениями обмена веществ, нарушениями функции почек и генными мутациями необходим l-карнитин, содержащийся в мясе, согласно Институту Линуса Полинга (LPI) Орегонского государственного университета. Беременные женщины и люди, которые не вырабатывают достаточное количество l-карнитина в своей печени из-за аномалий здоровья, также подвержены риску.
По данным института, прием дополнительного количества l-карнитина является полезным дополнением при лечении диабета, сердечных заболеваний, терминальной стадии почечной недостаточности, побочных эффектов химиотерапии и многого другого. Поговорите с врачом, прежде чем исключить источники мяса из своего рациона. Хотя добавки доступны, они по-прежнему поступают от животных и не так легко усваиваются, как при употреблении мяса, согласно данным LPI.
Диетические рекомендации для американцев на 2015-2020 годы включают таблицу для определения ваших потребностей в калориях на основе вашего пола, уровня активности и возраста. Ознакомьтесь с общими недостатками американской диеты, такими как кальций, витамин С и калий, в руководствах, и настройте свою диету, чтобы увеличить потребление. Рекомендации включают животный белок в меню; однако вегетарианские рекомендации включают только молочные продукты и яйца.
Понимать йогические группы еды
IYMS Ришикеш, ведущая школа йоги в Индии, учит студентов, что человеческое тело состоит из Агни, внутреннего огня, который превращает все, что вы едите, в Оджас, который является строительным материалом, необходимым для хорошего здоровья.
Тем не менее, Амма - вещества, вызывающие проблемы со здоровьем - также может накапливаться в организме, забивая его и блокируя поток внутренней жизненной силы, или Праны, согласно IYMS. Это отражается на накоплении токсинов в жировой ткани, что, согласно западной медицине, приводит к заболеванию.
Помимо употребления полезной диеты, внимание к тому, что происходит в вашей жизни, является ключом к предотвращению Аммы. Согласно IYMS, нерешенные эмоциональные проблемы и физический или эмоциональный стресс могут привести к потреблению продуктов, создающих амма. Обращая внимание на три категории продуктов, признанных древними йогами, можно помочь уменьшить Амму .
-
Саттвичные продукты являются единственными идеальными продуктами для йоги диеты. Санскритское слово « саттва» означает «чистота», поэтому естественно, что в эту группу входят цельные зерна, фрукты, орехи, мед и другие натуральные подсластители, которые считаются наиболее гармоничными для организма.
-
Молочный также был в списке саттвича древнего йога; однако, современная обработка вызывает у многих людей непереносимость лактозы и другие расстройства пищеварения.
-
Согласно IYMS, легко усваиваемые саттвичные продукты приводят к спокойному состоянию ума, способствующему практике йоги. Однако не готовьте их с большим количеством специй, иначе они станут тамасическими. * Тамасическая пища включает соленую и острую пищу, а также большинство невегетарианских продуктов. Эта группа продуктов питания создает тепло в теле человека, что приводит к беспокойству, расстройству, ссорному поведению и другим «горячим» эмоциям, которые не способствуют йогическому образу жизни. Исключить продукты из этой группы полностью, рекомендует IYMS
- Продукты раджасической кухни получили свое название от королевских банкетов, которые содержали 56 или более богатых деликатесов, съеденных за один прием пищи. К этой группе относятся жареная пища, богатые десерты, подслащенные напитки, обезвоженные продукты и продукты с горьким, соленым или пряным вкусом. Избегайте чего-нибудь тяжелого, богатого или жирного.
Используйте свой внутренний интеллект
Центр осознанности и медитации Sacred Treehouse рекомендует внимательность ко всем другим факторам при создании собственного плана диеты для йоги. Учреждение отмечает, что диеты, основанные на лишении и «должны», не являются устойчивыми с течением времени.
Национальная ассоциация по нарушениям пищевого поведения может привести к тому, что принятие неослабевающих ограничений в питании может привести к орторексии, состоянию, при котором ваше внимание к употреблению только здоровой или чистой пищи может нанести вам вред, если это приведет к дефициту питательных веществ. Предупреждающие признаки этого состояния включают чувство тревоги, когда здоровые продукты недоступны, строгий и очень узкий список приемлемых продуктов и одержимость диетой.
Вместо этого, повышайте осознанность, обращая свое внимание внутрь и обращая внимание на то, что действительно принесет радость вашему телу, предполагает Священный Домик на дереве. Развивайте повышенную осознанность посредством медитации, йоги и дыхания, чтобы соединиться с вашим внутренним интеллектом.
Попробуйте включить больше саттвичных продуктов в свой план питания и послушайте, как ваше тело чувствует себя после употребления. По мере того, как вы повышаете свою осведомленность о том, что действительно питает и поддерживает вас, это будет естественным процессом для реализации плана диеты йоги, который подходит именно вам.
