L-аспарагиновая кислота, которую часто называют аспарагиновой кислотой, является аминокислотой - строительным блоком белков и необходима для ряда других процессов в организме. Например, вы можете сжигать аминокислоты для получения энергии, превращать их в жир и другие молекулы или использовать их для создания собственных клеточных белков.
Аминокислоты
Аминокислоты - это маленькие молекулы на основе углерода, которые нужны вашим клеткам для ряда целей. Вы получаете их всякий раз, когда вы едите белок; Ферменты в желудке и в тонкой кишке расщепляют пищевые белки на составляющие их аминокислоты, и вы поглощаете их в кровоток и в конечном итоге в клетки. Есть 20 «нормальных» аминокислот, плюс несколько модифицированных аминокислот, одной из которых является L-аспарагиновая кислота.
L-аспарагиновая кислота
Все аминокислоты имеют три одинаковые группы, связанные с центральным углеродом: группу «СООН», группу «NH3» и водород. У каждого из них также есть отдельная боковая цепь; аспарагиновой кислоты является "CH2COOH". Причина «L» перед названием аспарагиновой кислоты заключается в том, что технически аспарагиновая кислота, как и большинство других аминокислот, асимметрична и существует в двух формах зеркального отображения. Однако в белках встречается только одна форма, обозначаемая буквой L.
Пользы
Как и все аминокислоты, ваше тело может использовать аспарагиновую кислоту, чтобы обеспечить ваши клетки энергией; клетки сжигают его, чтобы генерировать АТФ, или аденозинтрифосфат, который является клеточной энергетической валютой. Хотя аспарагиновая кислота полезна, она не обязательна в рационе человека - ваш организм вырабатывает ее из молекулы оксалоацетата, которую вы производите каждый раз, когда вы метаболизируете топливо, независимо от того, является ли топливо углеводом, белком или жиром.
Специализированное использование
Есть несколько вещей, которые ваше тело может сделать с аспарагиновой кислотой, которую не может выполнить ни одна другая аминокислота. Он стимулирует нервный рецептор, называемый рецептором NMDA, который играет роль в памяти и познании. Вы также можете использовать его для производства нескольких других аминокислот, что делает его полезным для предотвращения дефицита аминокислот. И, наконец, он играет важную роль в глюконеогенезе, который является процессом производства глюкозы или сахара, когда ваши запасы невелики.
