Точно так же, как частота сердечных сокращений и кровяное давление являются показателями здоровья сердца, pH вашей слюны является показателем здоровья зубов. РН слюны может увеличиваться или уменьшаться в зависимости от нескольких факторов, особенно от вашей диеты.
Чаевые
Средний рН слюны составляет 6, 7. Однако обычно он колеблется между 6, 2 и 7, 6.
Что такое рН?
Согласно Клемсонскому университету, «pH», который является аббревиатурой для химического термина «потенциальный водород», представляет собой шкалу, которая измеряет, сколько свободного водорода содержится в веществе. Кислоты имеют тенденцию высвобождать свободные ионы водорода, поэтому чем кислотнее вещество, тем больше в нем свободных ионов водорода.
Шкала рН колеблется от нуля до 14, где ноль является наиболее кислым, а 14 - наименьшим. Чистая вода имеет рН семь, поэтому семь считается нейтральным рН. Значения от нуля до шести считаются кислотными, тогда как значения рН от восьми до 14 считаются основными или щелочными.
Просто чтобы помочь вам взглянуть на вещи в перспективе, вот значения pH некоторых веществ по шкале pH, перечисленные Университетом Клемсона:
- Аккумуляторная кислота: 0
- Соляная кислота, выделяемая вашим желудком: 1
- Лимонный сок: 2, 3
- Уксус: 2, 9
- Апельсиновый сок: 3
- Томатный сок: 4.1
- Черный кофе: 5
- Кислотный дождь: 5, 6
- Моча: 6
- Молоко: 6, 6
- Чистая вода: 7
- Яйца: 8
- Зубная паста: 9, 9
- Молоко магния: 10, 5
- Аммиак в чистящих средствах: 11, 9
- Мыльной воды: 12
- Отбеливатель: 13
- Каустическая сода: 14
PH может быть проверен различными способами. Одним из самых простых способов является использование лакмусовой бумаги, легко доступного лабораторного инструмента, в состав которого входят специальные красители, благодаря которым он становится красным при воздействии кислот и синим при воздействии оснований.
Роль слюны
Слюна, также известная как слюна или слюна, представляет собой жидкое вещество, вырабатываемое слюнными железами во рту. Согласно Гарвардской медицинской школе, в вашем рту три пары основных слюнных желез и от 600 до 1000 крошечных мелких желез, которые расположены по всему рту и горлу.
Ваши слюнные железы находятся на внутренней стороне ваших губ и щек, под вашей челюстью, под вашим языком, на вашем небе и в задней части вашего горла. У вас также есть слюнные железы в глотке и пазухах.
Слюнные железы производят три пинт слюны в день. Гарвардская медицинская школа описывает слюну как полезную для полости рта и зубов, поскольку она обладает антибактериальными свойствами и помогает защитить от кариеса.
Он также содержит минералы, такие как кальций и фосфор, которые могут поглощать зубы, и действует как смазка для рта, предотвращая застревание пищи в зубах и деснах. Слюна также нейтрализует желудочную кислоту и помогает предотвратить желудочно-пищеводный рефлюкс, который является одной из основных причин изжоги.
PH вашего рта
По данным Университета Лома Линда (LLU), поддержание сбалансированного уровня pH во рту важно для поддержания хорошего здоровья полости рта. Бактерии могут процветать, если рН вашего рта нарушен, и это может привести к ряду проблем с зубами.
Поддерживать этот баланс pH сложно, потому что каждый раз, когда вы что-то едите, уровень pH во рту падает, влияя на минералы в ваших зубах. Когда pH во рту становится более кислым, он истощает минералы в ваших зубах. Это делает ваши зубы уязвимыми для бактериального повреждения и, в конечном итоге, разрушения зубов. LLU отмечает, что через 10 минут после употребления чего-либо, кроме воды, ваши зубы наиболее уязвимы.
Американская стоматологическая ассоциация (ADA) отмечает, что кислотная среда во рту, вызванная употреблением в пищу и употреблением кислых продуктов, также может стирать эмаль зубов, что приводит к эрозии зубов.
В исследовании, опубликованном в журнале Индийского общества периодонтологии за июль-август 2013 года, отмечается, что рН слюны обычно составляет от 6, 2 до 7, 6. Средний рН слюны составляет 6, 7. Эта натуральная жидкость помогает поддерживать уровень pH во рту на уровне выше 6, 3.
Исследователи объясняют, что слюна помогает поддерживать pH во рту двумя способами. Во-первых, он нейтрализует кислоты из пищи и напитков, а также те, которые образуются в результате бактериальной активности во рту.
Во-вторых, поток слюны помогает удалить углеводы изо рта, где он метаболизируется бактериями. Когда бактерии воздействуют на пищу во рту, особенно на сахара, они выделяют вредные кислоты.
Исследование пришло к выводу, что тестирование рН слюны важно. Это может помочь определить, насколько здорова окружающая среда во рту для ваших зубов.
Поддержание pH здорового рта
В ADA перечислены некоторые меры, которые вы можете предпринять для поддержания здорового уровня pH во рту. Это хорошая защита от эрозии зубов и других проблем с зубами.
Для начала ADA рекомендует ограничить потребление цитрусовых и газированных напитков. Основными виновниками этой категории являются газированные напитки, такие как газировка и спортивные напитки, которые часто имеют цитрусовые ароматизаторы. Добавление игристого шипучего напитка к напиткам повышает уровень их кислотности, делая их вредными для ваших зубов, даже если они не содержат сахара.
АДА также рекомендует избегать кислых конфет, многие из которых используют лимонную кислоту для ароматизации. Они могут быть почти такими же кислотными, как аккумуляторная кислота, и чрезвычайно вредными для ваших зубов, особенно если вы жуете или сосете их некоторое время.
После того, как вы съели или выпили что-нибудь кислое, ADA предлагает полоскать рот водой или употреблять молочный продукт, такой как молоко или сыр, так как кальций может помочь нейтрализовать часть кислоты. Ваша слюна может также помочь нейтрализовать кислоту, а жевание жевательной резинки без сахара после еды может помочь поддерживать слюну в потоке.
Также рекомендуется подождать час после еды или питья чего-нибудь кислого, прежде чем чистить зубы. Это дает вашей слюне возможность вымывать кислоту естественным образом и позволяет вашей эмали снова затвердеть.
