Витамины являются микроэлементами, а это означает, что ваш организм нуждается в них только в незначительных количествах. Они напрямую не дают энергию, но они важны для жизни. Согласно медицинскому центру Университета Мэриленда, богатая витаминами диета может помочь вам предотвратить многие заболевания. Витамины группы В растворимы в воде, и по определению организм их не сохраняет. B-12 - это витамин B, который необходим вашему организму в наименьшем количестве, но он так же важен, как и его аналоги.
B-Complex Содержание
Комплекс В на самом деле группа из восьми различных витаминов. Помимо B-12, группа включает тиамин, также известный как B-1; рибофлавин или B-2; ниацин или B-3; пантотеновая кислота, также называемая B-5; пиридоксин или В6; биотин или B-7; и фолиевая кислота. Альтернативные названия для фолиевой кислоты - фолат, или B-9, в то время как ниацин также идет никотинамидом или амидом никотиновой кислоты. B-12 является исключением среди витаминов группы B в том, что ваша печень хранит до 90 процентов содержания вашего тела. По словам зарегистрированных диетологов Лиз да Силва и Стейси МакКрей, ваше тело может хранить до пяти лет запаса B-12, в зависимости от вашей диеты и состояния здоровья.
B-12 Функции
Также известный как кобаламин, витамин B-12 представляет собой соединение, которое содержит минерал кобальта. Как и некоторые другие витамины группы В, витамин В-12 важен для нормального роста и развития благодаря своей вовлеченности в метаболизм питательных веществ. По данным Массачусетского технологического института, именно он помогает организму получать энергию из углеводов, жиров и белков. Он также работает с фолиевой кислотой, чтобы помочь вашему организму вырабатывать генетический материал, эритроциты и слизистую оболочку нервных клеток.
Функции других витаминов группы В
Витамины группы В играют важную роль в вашем организме, особенно в метаболизме макронутриентов, который включает углеводы, белки и жиры. Витамины B-1, B-2, B-3, B-5 и биотин особенно помогают преобразовывать углеводы из продуктов в энергию. B-3 и B-5 также играют важную роль в метаболизме белков и жиров. Кроме того, несколько витаминов группы В необходимы для нормальной работы сердца, мышц и нервов. Если вы беременны, фолиевая кислота имеет решающее значение для предотвращения врожденных дефектов, таких как расщелина позвоночника, в развивающемся плоде, в то время как холин помогает развитию мозга, обучению и памяти ребенка.
Диетические Источники
Добавки могут предоставить вам комбинацию витаминов группы В и других питательных веществ. Но, согласно медицинскому центру Университета Мэриленда, вам не нужно принимать добавки, если вы здоровы и у вас нормальная сбалансированная диета. Почти все продукты содержат B-5, а многие продукты, содержащие белую муку или другие очищенные зерна, обычно обогащаются B-1, B-2 и B-3. Орехи, бобовые, цитрусовые, зеленые овощи, молочные продукты и мясо - особенно мясо органов - обычно являются хорошими источниками витаминов группы В. Однако если вы строгий вегетарианец, у вас повышенный риск дефицита B-12, поскольку этот витамин естественным образом содержится только в продуктах животного происхождения. Добавление продуктов, обогащенных необходимым витамином B, поможет вам получить то, что вам нужно.
