Электролиты калия, натрия и хлорида помогают обеспечить работу сердца, сокращение мышц и передачу нервов по всему телу. Натрий и хлорид обычно присутствуют в пищевых продуктах в виде хлорида натрия или соли. Потребление слишком большого количества соли может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Противодействовать эффектам избытка хлорида натрия, получая достаточное количество калия в своем рационе, рекомендует Американская кардиологическая ассоциация.
Смотреть соль
Держите свое ежедневное потребление натрия ниже 1500 миллиграммов, рекомендованных Американской кардиологической ассоциацией. Это означает сокращение потребления продуктов с высоким содержанием соли, таких как супы, копчености, домашняя птица с инъекцией соленой воды, хлеб и булочки, пицца и бутерброды с фаст-фудом. Согласно данным Национальной базы данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, чашка консервированного куриного супа с лапшой содержит почти 750 мг натрия. Другие продукты, которые способствуют высокому потреблению соли, включают сыр, маринованные овощи, хлопья, крекеры и коммерческие кексы и смеси для кекса.
Ешьте фрукты и овощи
Чтобы получить рекомендуемые 4700 мг калия в день, вам нужно есть овощи. Средне запеченный картофель с кожурой обеспечивает около 900 миллиграммов калия. Полстакана шпината, желудевого сквоша или бобов Лимы содержит более 400 миллиграммов. Фрукты также являются хорошим источником калия. Наслаждайтесь средним апельсиновым или банановым весом от 200 до 400 миллиграммов. Половина чашки изюма или чернослива упаковывает около 600 мг калия. Вы получите около 430 миллиграммов калия из 1 чашки канталупы.
Побалуйте себя в молочных
Молоко полезно не только для кальция. Чашка молока с низким содержанием жира содержит около 370 миллиграммов калия и только около 100 миллиграммов натрия. Порция йогурта на 8 унций обеспечивает почти 500 миллиграммов калия. Наслаждайтесь 1/2 чашки творога для 118 миллиграммов.
