В последние годы в новостях из "Los Angeles Times", CBS News и "New York Daily News" сообщалось, что ежедневное употребление умеренного количества вина может помешать вам набрать вес. Это не то же самое, что сказать, что вино на самом деле поможет вам похудеть. Фактически, никакие доступные исследования не показывают, что красное или белое вино будет способствовать похудению.
Ресвератрол в красном вине
Красное вино содержит вещество под названием ресвератрол. Согласно MayoClinic.com, в лабораторных тестах на мышах высокое содержание ресвератрола позволило мышам тренироваться дольше и более строго. В результате мыши смогли похудеть быстрее. Тем не менее, исследование пришло к выводу, что для того, чтобы воспроизвести этот эффект у людей, вам нужно будет выпить огромное количество красного вина. Поскольку употребление красного вина в избытке не приносит пользы вашему здоровью или потере веса, исследование пришло к выводу, что калории и опасности для здоровья, связанные с избыточным потреблением красного вина, могут нарушить свойства потери веса ресвератрола.
Вино, калории и ваш метаболизм
Как красное, так и белое вино содержат калории, поэтому многие люди думают, что вы автоматически наберете вес, если будете пить вино. Однако, согласно исследованию, проведенному Бригамом и Женской больницей в Бостоне, это не всегда так. Исследование приходит к выводу, что женщины, которые пьют умеренное количество вина на регулярной основе, могут преобразовать калории из алкоголя в жару, а не в жир. Это может сделать вино лучшим выбором, чем другие варианты, такие как закуска для откорма. Исследование также показало, что вино было лучшим выбором алкоголя, чем пиво или крепкие напитки.
Особые преимущества для женщин
Исследование, проведенное Бригамом и Женской больницей в Бостоне, пришло к выводу, что женщины, которые пьют умеренное количество вина, определяемое как один-два стакана в день, с большей вероятностью будут поддерживать здоровый вес при старении, а не набирать лишний вес. Исследование также показало, что, хотя белое вино показывает некоторую пользу в предотвращении увеличения веса, красное вино было более успешным в этом.
Вердикт
Исследования продолжают показывать, что для здоровья лучше выбрать красное вино. Хотя никакие исследования не доказывают, что красное или белое вино поможет вам похудеть, красное вино может помочь предотвратить увеличение веса больше, чем белое вино. Текущие исследования применимы только к женщинам, поэтому для мужчин долгосрочный эффект увеличения веса при употреблении умеренного количества вина неясен.
