Черника может быть освежающей, богатой питательными веществами закуской, но она не идеальна во всех случаях. В некоторых ситуациях, например, в походах или в кемпинге, где холодильники недоступны, может оказаться, что сушеная черника является более подходящей. Сушеная черника более калорийна, чем черника, так как удаление воды делает ее меньше. В зависимости от ваших потребностей в питании и целей, это может быть полезным или вредным.
Калории
Сушеная черника калорийна, так как 1/3 стакана обеспечивает 130 калорий, что намного больше, чем 28, что обеспечивает 1/3 стакана свежей черники. Более высокая калорийность может сделать сушеную чернику более привлекательной для спортсменов или людей с высокими потребностями в калориях. Если вы сидите на диете, сушеная черника не может быть хорошим дополнением к вашей диете из-за высокой калорийности. Потребовалось бы 36 минут строгой тяжелой атлетики, чтобы сжечь калории в 1/3 стакана сушеной черники, и менее восьми минут, чтобы сжечь калории в 1/3 стакана свежей черники.
углеводы
Углеводы обеспечивают почти все калории в сушеной чернике. В каждой порции 1/3 стакана сушеной черники содержится 31 грамм углеводов. Углеводы могут быть полезны, потому что они являются основным источником энергии вашего тела. Однако, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, сушеная черника не подойдет, и свежая черника может быть лучшим выбором.
сахар
Большинство углеводов в сушеной чернике - 28 грамм - поступают из сахара. Сахар является простым углеводом из-за его молекулярной структуры, и он может быть преобразован в энергию быстрее, чем сложные углеводы. Недостатком сахара является то, что он может способствовать разрушению зубов, так как сахар вступает в реакцию с бляшкой, покрывающей зубы, и образует кислоту, которая стирается на зубах.
волокно
Сушеная черника с низким содержанием клетчатки, всего 2 грамма на 1/3 стакана. Клетчатка важна, потому что она способствует здоровой пищеварительной системе, обеспечивает сытость и помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и холестерина.
белка
Сушеная черника обеспечивает всего 1 грамм белка на порцию в 1/3 чашки. Белок является важным питательным веществом для вашего здоровья, так как ваш организм использует его для наращивания и восстановления мышц и других важных тканей. Вы можете найти белок в мясе, молочных продуктах и морепродуктах.
Жир
Сушеная черника не содержит жира. Диетический жир богат калориями, но вы не должны этого избегать. Диетический жир помогает вашему организму усваивать питательные вещества и обеспечивает правильную работу мозга.
Витамины и минералы
Сушеные ягоды черники содержат мало витаминов и минералов. Порция сушеной черники в 1/3 стакана содержит 10 процентов суточного потребления кальция и витамина С, а также 2 процента суточного потребления железа.
