Сладкие продукты, такие как шоколад, не лучший выбор для перекуса перед тренировкой. Сахар в шоколаде может дать вам небольшой импульс, но за ним может последовать резкое падение энергии. Кроме того, избыток сахара может нанести вред вашей пищеварительной системе.
Сахарный всплеск
Хотя содержание сахара в шоколаде может варьироваться в зависимости от типа и производителя, большинство шоколадных батончиков являются концентрированным источником сахара. Когда вы потребляете сахар перед тренировкой, уровень сахара в крови резко возрастает, вызывая небольшое повышение уровня энергии. Повышение уровня сахара в крови, однако, также заставляет ваш организм выделять инсулин, чтобы помочь нормализовать уровень сахара в крови. Это может вызвать резкое снижение уровня сахара в крови и уровня энергии, поэтому вы будете чувствовать себя более усталым во время тренировки.
Влияние на увлажнение
Ваш желудочно-кишечный тракт нуждается в жидкости для разбавления сладких сладостей, таких как шоколад, а вашим мышцам также нужна вода для поглощения сахара из крови. Эти факторы могут повлиять на ваш статус гидратации. Даже небольшое обезвоживание может привести к мышечной усталости и ухудшению работоспособности. Вы должны избегать сладких удовольствий перед тренировкой, потому что результирующие изменения уровня жидкости могут вызвать боль в животе и диарею.
А как насчет кофеина?
Согласно данным Американского колледжа спортивной медицины, для выносливых спортсменов кофеин может помочь повысить производительность и уровень энергии. Если вы едите шоколад для повышения уровня кофеина, вы можете быть очень разочарованы результатами. Хотя шоколад является источником кофеина, большинство шоколадных батончиков не содержат значительных количеств - около 45 миллиграммов кофеина на плитку. Колледж говорит, что вам нужно примерно столько же, сколько содержится в чашке кофе, около 100 миллиграммов, чтобы почувствовать эффект.
О темном шоколаде
В исследовании, опубликованном в 2012 году в Европейском журнале питания, изучалось влияние потребления темного шоколада перед тренировкой на антиоксидантный статус и окислительный стресс в группе велосипедистов. Исследователи обнаружили, что шоколад улучшает антиоксидантный статус и стрессовую реакцию, но также вызывает повышение уровня инсулина и сахара в крови. Хотя темный шоколад может обеспечить защиту от повреждения клеток, он может не сильно улучшить энергию или предотвратить мышечную усталость.
