Картофель известен как клубневые овощи, которые растут под землей. Картофель Юкон Голд - это особый тип, который круглый, среднего размера и желтого цвета. Если вы хотите узнать, подходит ли Yukon Golds к вашему плану диеты, питательная ценность этого картофеля может помочь вам решить это.
углеводы
Углеводы являются источником энергии организма. Как только они потребляются, они немедленно используются для получения энергии или накапливаются в печени и мышцах, а затем используются для получения энергии. Все виды картофеля в основном известны как пища с высоким содержанием углеводов или крахмал. Среднего размера - 148 г - картофель Юкон Голд содержит 26 г углеводов.
волокно
Волокно приходит в виде растворимых и нерастворимых веществ, и ваше тело не может разрушить последнее. Согласно MayoClinic.com, клетчатка не только облегчает и предотвращает запоры, но и поддерживает целостность кишечника, снижает уровень холестерина, стабилизирует уровень сахара в крови и способствует снижению веса. Юкон Голдс содержит нерастворимую клетчатку, а картофель среднего размера - около 3 г.
белка
Белок является макроэлементом, который необходим организму для восстановления клеток и мышц, а также иммунитета. Картофель вообще не очень богат белком, а у среднего размера Юкон Голд около 4 г.
Калории
Важно следить за калориями, когда вы пытаетесь сбросить или поддерживать вес. Даже если вы пытаетесь набрать вес, полезно знать содержание калорий, чтобы вы могли добавлять продукты в свои блюда для достижения определенной калорийности. Среднего размера Юкон Голд имеет 100 калорий. Имейте в виду, что это изменится, если вы добавите начинки, такие как кусочки сметаны, сыра или бекона.
Витамин С
Антиоксиданты - это вещества, которые поглощают свободные радикалы в организме. По данным Национального института здравоохранения, свободные радикалы могут повредить клетки и могут играть определенную роль при заболеваниях сердца, раке и других заболеваниях. Картофель Юкон Голд содержит 45 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина С, который является антиоксидантом. Витамин С не только помогает организму усваивать железо, но также способствует заживлению ран и повышает коллаген, который полезен для здоровья костей и кожи.
Обезжиренный
Согласно данным Национального института сердца, легких и крови, насыщенные жиры и холестерин способствуют повышению уровня холестерина. Юкон Голдс не содержит насыщенных жиров и холестерина. Имейте в виду, что способ приготовления картофеля может изменить это. Если вы нарежете их и обжарьте на масле или масле, содержание жира станет выше. Это особенно верно, если вы их глубоко жарите.
