Самородки, полоски, барабанные палочки или крылышки, курица вполне хамелеон белка. По словам Национального совета по курятине, люди любят свою курицу настолько сильно, что в США это мясо потребляется чаще всего, а американцы разводят больше домашней птицы, чем любая другая страна в мире.
Учитывая эту статистику, мы уверены, что вы знакомы с тем, как легко пережарить куриные грудки, превратив их в сухие, скучные кусочки белка. Тем не менее, USDA имеет простое дополнение к вашей рутине, которое гарантирует, что куриные грудки получаются сочными и вкусными каждый раз!
Ингредиенты для куриной грудки
- Толстый кусок куриной грудки.
- Специи: Соль, перец и чеснок - обычно используемые приправы. Вы также можете поэкспериментировать с другими приправами, такими как порошок чили и трюфельная соль.
- Масло: Рассмотрите варианты здорового масла, такие как оливковое масло или масло авокадо.
- 10 унций крем из куриного супа: это поможет вашей курице стать более сочной. Рассмотрите суп с низким содержанием натрия, если вы хотите снизить потребление соли.
- Гарнир: куриная грудка лучше всего сочетается с другой пищей. Приготовьте салат, рисовое блюдо или тушеные овощи для полноценного ужина, рекомендует USDA.
Как приготовить куриную грудку
- Выбирайте мясо с умом: в продуктовых магазинах продается несколько сортов птицы, но сорт А - лучшее качество, которое вы можете выбрать, по данным USDA. Выбор сорта Куриные грудки гарантируют, что ваше мясо не будет иметь дефектов. Когда вы приносите птицу домой из магазина, немедленно охладите ее.
- Разогрейте сковороду: разогрейте столовую ложку масла на среднем огне. Тем временем вымойте руки и приправьте куриную грудку по желанию. Не мойте курицу, так как это может привести к попаданию бактерий из мяса на другие блюда в раковине.
- Приготовить курицу: добавить куриную грудку на сковороду и варить 10 минут. Затем выньте его из кастрюли и отложите на отдельной тарелке.
- Добавьте суп: в той же сковороде добавьте в суп половину стакана воды. Разогреть суп до кипения.
- Закончите готовить куриную грудку: как только суп достигнет кипения, верните курицу в сковороду. Уменьшите температуру до более низкого значения и дайте ей кипеть еще 10 минут. Кроме того, используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица достигла внутренней температуры 165 ° по Фаренгейту.
