Считается, что «супер продукты» из-за их здорового содержания питательных веществ, гранаты доступны в основном в период с октября по январь.
Однако многие люди не знают, как есть гранаты, и решают избегать фруктов из-за их, казалось бы, длительного процесса нарезки. Вы можете сэкономить время и силы, купив и съев семена непосредственно для питательной закуски.
Арилс - больше, чем семена
Семена граната заключены в маленькие, красные, похожие на драгоценные камни капли, называемые arils. Материал внутри arils является терпким и сочным, и окружает белые семена плодов граната.
Когда гранат режется, вы можете предположить, что арилс - это семена, но это заблуждение. Arils и хрустящие белые семена являются единственными съедобными частями граната.
Как есть семена
Проще всего есть семена граната в сочетании с кожурой. Это совершенно безопасно, чтобы жевать и глотать семена вместе с сочными арилс. На самом деле, вы можете наслаждаться вариациями текстуры.
Тем не менее, вам не нужно есть семена, если вы не заботитесь о текстуре. Вместо этого вы можете выплевывать их, как если бы вы ели арбузы или цитрусовые.
Пищевые Факты
Семена граната, заключенные в сочные яблоки, составляют низкокалорийную, богатую антиоксидантами пищу. По данным Министерства сельского хозяйства США, порция полстакана содержит 72 калории, а также 8, 9 мг антиоксиданта витамина С.
Одна из причин, по которой гранаты известны как «супер еда», - это содержание антиоксидантов. Согласно Healthline.com, «было установлено, что гранатовый сок обладает в три раза большей антиоксидантной активностью, чем красное вино и зеленый чай».
Тот же размер порции полчашки также содержит 205 миллиграммов калия и следы полезных для сердца мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. В одних семенах содержится клетчатка, которая может помочь вам оставаться дольше, чем просто есть только артерии; хотя потребление обоих даст 3, 5 грамма клетчатки на полстакана.
Семя или не семя
В то время как семена граната съедобны, не все ценят их. На самом деле, вы можете искать только сочные артерии, обернутые вокруг семян. Вы все еще можете получить некоторые питательные преимущества граната без употребления в пищу семян. Выбор основан исключительно на предпочтениях.
Ищете простой способ удалить семена из граната? Pomegranates.org предлагает вам простой метод «3 шага без беспорядка».
