Не застрять в колее еды! Эти 12 ароматных вегетарианских блюд содержат менее 400 калорий, поэтому они идеально подходят для контроля веса. И все они могут быть приготовлены веганами, когда вы едите на 100% на растительной основе. (СОВЕТ: Растительный подход к питанию может сыграть роль в снижении риска сердечных заболеваний, рака и многого другого). Некоторые из этих рецептов - простые блюда из одной миски; другие вы будете сочетать с гарниром, зерном или фруктами для полноценного питания. Вы также можете расширить все рецепты, добавив листовой салат, залитый уксусом. Добавьте эти сытные блюда в свой репертуар - даже если вы не вегетарианец!
Не застрять в колее еды! Эти 12 ароматных вегетарианских блюд содержат менее 400 калорий, поэтому они идеально подходят для контроля веса. И все они могут быть приготовлены веганами, когда вы едите на 100-процентной основе. (СОВЕТ: Растительный подход к питанию может сыграть роль в снижении риска сердечных заболеваний, рака и многого другого). Некоторые из этих рецептов - простые блюда из одной миски; другие вы будете сочетать с гарниром, зерном или фруктами для полноценного питания. Вы также можете расширить все рецепты, добавив листовой салат, залитый уксусом. Добавьте эти сытные блюда в свой репертуар - даже если вы не вегетарианец!
1. Липкий жареный рис чиа
Китайский жареный рис часто подают в качестве жирного гарнира. Но здесь оно превращается в ароматное основное блюдо без лишней жирности. Он полон хороших углеводов для энергии. Но есть и существенный белок здесь через тофу, коричневый рис и семена чиа. Более того, семена чиа обеспечивают выброс клетчатки и омега-3. Семена используются в этом жареном рисе вместо яиц, чтобы сохранить его веганским. Чтобы завершить трапезу, наслаждайтесь салатом, сделанным просто из детской рукколы и апельсинов - сок из апельсинов действует как естественная заправка! Калорий: 387
Китайский жареный рис часто подают в качестве жирного гарнира. Но здесь оно превращается в ароматное основное блюдо без лишней жирности. Он полон хороших углеводов для энергии. Но есть и существенный белок здесь через тофу, коричневый рис и семена чиа. Более того, семена чиа обеспечивают выброс клетчатки и омега-3. Семена используются в этом жареном рисе вместо яиц, чтобы сохранить его веганским. Чтобы завершить трапезу, наслаждайтесь салатом, сделанным просто из детской рукколы и апельсинов - сок из апельсинов действует как естественная заправка! Калорий: 387
2. 6-дюймовая тощая итальянская подводная лодка с баклажанами
Это гораздо больше, чем просто бутерброд. Во-первых, вы получите черную начинку из шестидюймовой порции цельнозернового французского багета. Это делает бутерброд большим, но без лишних углеводов. Затем вы быстро приготовите ломтики баклажанов с щепоткой морской соли и копченой паприки, чтобы создать мясную начинку вместо мясного деликатеса. Сделайте это заранее, чтобы бутерброд занял всего несколько минут. Моцарелла, свежий орегано и пеперончини (острый перец) создают настоящий итальянский колорит. Наслаждайтесь альтернативой веганского сыра, если хотите. Подавайте с салатом из рукколы для ланча! Калорий: 160
Это гораздо больше, чем просто бутерброд. Во-первых, вы получите черную начинку из шестидюймовой порции цельнозернового французского багета. Это делает бутерброд большим, но без лишних углеводов. Затем вы быстро приготовите ломтики баклажанов с щепоткой морской соли и копченой паприки, чтобы создать мясную начинку вместо мясного деликатеса. Сделайте это заранее, чтобы бутерброд занял всего несколько минут. Моцарелла, свежий орегано и пеперончини (острый перец) создают настоящий итальянский колорит. Наслаждайтесь альтернативой веганского сыра, если хотите. Подавайте с салатом из рукколы для ланча! Калорий: 160
3. Пряный хумус лепешка «Пицца»
Ищете еду после тренировки, которая быстрая и функциональная? Ну вот! Это как веганская пицца, но не требует приготовления. Вы просто намажете немного хумуса на цельнозерновой хлеб, например наан, а затем добавьте свежие красочные овощи. Это поможет заменить гликоген (запасенный углевод) в мышцах и пополнить электролиты, в том числе натрий и калий. Но это еще не все. Затем вы сбрызните оливковым маслом экстра-класса и посыпьте специями для усиления антиоксиданта. Выпейте стакан воды с лимоном для регидратации. И не просто ждать тренировки - эта еда идеально подходит в любое время, когда вам нужно быстро исправить. Калорий: 298
Ищете еду после тренировки, которая быстрая и функциональная? Ну вот! Это как веганская пицца, но не требует приготовления. Вы просто намажете немного хумуса на цельнозерновой хлеб, например наан, а затем добавьте свежие красочные овощи. Это поможет заменить гликоген (запасенный углевод) в мышцах и пополнить электролиты, в том числе натрий и калий. Но это еще не все. Затем вы сбрызните оливковым маслом экстра-класса и посыпьте специями для усиления антиоксиданта. Выпейте стакан воды с лимоном для регидратации. И не просто ждать тренировки - эта еда идеально подходит в любое время, когда вам нужно быстро исправить. Калорий: 298
4. Веганский мексиканский суп из тортильи
На рынке есть несколько хорошо приготовленных супов, но они никогда не будут так хороши, как свежеприготовленные домашние. Не волнуйтесь, это не требует часов подряд или мастерских навыков. Вы будете использовать упрощенную технику для этого супа в мексиканском стиле. Все, что вам нужно сделать, это вылить все в кастрюлю, довести до кипения и варить 10 минут! В нем много компонентов для здоровья сердца, включая клетчатку из бобов и эдамам и ликопин из томатов. Это необыкновенно ароматный и наполненный. На самом деле, это целая еда в миске. Финал чипсов из тортильи, авокадо и цедры лайма превосходит все ожидания! Калорий: 356
Кредит: Джеки НьюджентНа рынке есть несколько хорошо приготовленных супов, но они никогда не будут так хороши, как свежеприготовленные домашние. Не волнуйтесь, это не требует часов подряд или мастерских навыков. Вы будете использовать упрощенную технику для этого супа в мексиканском стиле. Все, что вам нужно сделать, это вылить все в кастрюлю, довести до кипения и варить 10 минут! В нем много компонентов для здоровья сердца, включая клетчатку из бобов и эдамам и ликопин из томатов. Это необыкновенно ароматный и наполненный. На самом деле, это целая еда в миске. Финал чипсов из тортильи, авокадо и цедры лайма превосходит все ожидания! Калорий: 356
5. Цинциннати-стайл с миской с чили и лапшой
Цинциннати чили является одним из самых уникальных чили в Америке. У этого есть отличный вкус, частично благодаря корице и шоколаду. Но презентация делает его выдающимся. Когда чили подается по спагетти, это называется «двусторонний». Здесь он представлен как четырехсторонний, так как он также покрыт луком и сыром. Используйте веганский сыр, если хотите. Более того, этот вегетарианский рецепт добавляет еще один элемент удивления - азиатский поворот! Вы будете подавать его к лапше из коричневого риса в тайском стиле для цельнозерновой, безглютеновой пользы. Женись на всем этом вместе с свежей кинзой и наслаждайся. Калорий: 277
Кредит: Джеки НьюджентЦинциннати чили является одним из самых уникальных чили в Америке. У этого есть отличный вкус, частично благодаря корице и шоколаду. Но презентация делает его выдающимся. Когда чили подается по спагетти, это называется «двусторонний». Здесь он представлен как четырехсторонний, так как он также покрыт луком и сыром. Используйте веганский сыр, если хотите. Более того, этот вегетарианский рецепт добавляет еще один элемент удивления - азиатский поворот! Вы будете подавать его к лапше из коричневого риса в тайском стиле для цельнозерновой, безглютеновой пользы. Женись на всем этом вместе с свежей кинзой и наслаждайся. Калорий: 277
6. Салат с мексиканским буррито
Можно немного обмануть, когда дело доходит до быстрого обеда. Подумайте о том, чтобы сделать половину домашнего приготовления. Вот как: приготовьте органическое замороженное блюдо и добавьте в него свежие ингредиенты. Более конкретно для этого рецепта, приготовьте органический замороженный буррито из фасоли, нарежьте его и подавайте на салат из салата ромэн, виноградных помидоров, органической кукурузы и красного лука. Заправьте все это сальсой Верде и посыпьте кинзой. Он полон свежих ароматов, цветов и текстур - и он полон бета-каротина, витамина С и калия. Вам понравится контраст теплого буррито с прохладным салатом. Калорий: 351
Кредит: Джеки НьюджентМожно немного обмануть, когда дело доходит до быстрого обеда. Подумайте о том, чтобы сделать половину домашнего Вот как: приготовьте органическое замороженное блюдо и добавьте в него свежие ингредиенты. Более конкретно для этого рецепта, приготовьте органический замороженный буррито из фасоли, нарежьте его и подавайте на салат из салата ромэн, виноградных помидоров, органической кукурузы и красного лука. Заправьте все это сальсой Верде и посыпьте кинзой. Он полон свежих ароматов, цветов и текстур - и он полон бета-каротина, витамина С и калия. Вам понравится контраст теплого буррито с прохладным салатом. Калорий: 351
7. Сливочный томатный феттучини с рукколой и фисташками
Иногда все, что вы хотите сделать, это открыть банку с соусом маринара и перемешать со спагетти. Понятно! Но всего за три простых обновления и три дополнительных минуты вы можете получить незабываемую миску пасты, которую все еще легко приготовить. Вместо одного маринара, протрите его козьим сыром (или простым сливочным сыром, не содержащим молочных продуктов), чтобы получить сливочный соус с большим вкусом, чем такой же сливочный соус Альфредо. Вы добавите этот бархатный соус с цельнозерновым феттучини и детской рукколой и добавьте фисташки. Это оно! Калорий: 384
Кредит: Джеки НьюджентИногда все, что вы хотите сделать, это открыть банку с соусом маринара и перемешать со спагетти. Понятно! Но всего за три простых обновления и три дополнительных минуты вы можете получить незабываемую миску пасты, которую все еще легко приготовить. Вместо одного маринара, протрите его козьим сыром (или простым сливочным сыром, не содержащим молочных продуктов), чтобы получить сливочный соус с большим вкусом, чем такой же сливочный соус Альфредо. Вы добавите этот бархатный соус с цельнозерновым феттучини и детской рукколой и добавьте фисташки. Это оно! Калорий: 384
8. Спаржа, шиитаке и темпе-фрай
Вегетарианское жаркое может содержать мало белка. Не этот, благодаря Темпе. Если вы не знакомы с ним, tempeh сделан из ферментированных соевых бобов и превращен в несладкий «пирог», который странным образом напоминает батончик из хрустящего риса. Как бы странно это ни звучало, это однозначно замечательно для жаркого. Это обеспечивает жевательную структуру, подобную той из мяса. И это действительно накачивает качественный белок. Здесь он сочетается с ароматным соусом (и большим его количеством), а также со спаржей, грибами шиитаке, красным луком, арахисом и кинзой. Наслаждайтесь каждым острым укусом над коричневым рисом. Калорий: 395
Кредит: Джеки НьюджентВегетарианское жаркое может содержать мало белка. Не этот, благодаря Темпе. Если вы не знакомы с ним, tempeh сделан из ферментированных соевых бобов и превращен в несладкий «пирог», который странным образом напоминает батончик из хрустящего риса. Как бы странно это ни звучало, это однозначно замечательно для жаркого. Это обеспечивает жевательную структуру, подобную той из мяса. И это действительно накачивает качественный белок. Здесь он сочетается с ароматным соусом (и большим его количеством), а также со спаржей, грибами шиитаке, красным луком, арахисом и кинзой. Наслаждайтесь каждым дерзким кусочком коричневого риса. Калорий: 395
9. Vegan Cajun Красная фасоль и киноа
Аутентичные красные бобы и рис Cajun - одно из самых вкусных блюд в Америке. К сожалению, из-за колбасы андуй, как правило, она слишком богата, чтобы включать ее в свой обычный репертуар. И это часто в сочетании с белым рисом, который лишен цельнозернового добра. Но вам не нужна колбаса, чтобы получить прекрасный вкус в этом новом вращении классического блюда. Приправа Cajun - ключ к обеспечению отличного вкусового профиля. Тогда вы соедините его с киноа для двойного удовольствия удовлетворения белка и клетчатки. Наслаждайтесь сезонными фруктами для приятного аппетита. Калорий: 360
Кредит: Джеки НьюджентАутентичные красные бобы и рис Cajun - одно из самых вкусных блюд в Америке. К сожалению, из-за колбасы андуй, как правило, она слишком богата, чтобы включать ее в свой обычный репертуар. И это часто в сочетании с белым рисом, который лишен цельнозернового добра. Но вам не нужна колбаса, чтобы получить прекрасный вкус в этом новом вращении классического блюда. Приправа Cajun - ключ к обеспечению отличного вкусового профиля. Тогда вы соедините его с киноа для двойного удовольствия удовлетворения белка и клетчатки. Наслаждайтесь сезонными фруктами для приятного аппетита. Калорий: 360
10. Семена и зелень Салат Будды Булгур
Наличие салата всегда хорошая идея. Но это страдает от проблемы с калориями. Иногда он предлагает слишком мало калорий, чтобы быть полноценной едой. В других случаях он дополняется таким большим количеством вкусностей, что в нем может быть слишком много калорий. Этот салат как раз подходит! Кроме того, он обеспечивает белок из семян конопли и булгура, поэтому ваши мышцы будут довольны. И не беспокойтесь о длительном времени приготовления зерна здесь. Булгур - это цельная пшеница быстрого приготовления, которую вы можете приготовить заранее. Этот салат освежающий и легкий, но удивительно наполненный. Калорий: 395
Кредит: Джеки НьюджентНаличие салата всегда хорошая идея. Но это страдает от проблемы с калориями. Иногда он предлагает слишком мало калорий, чтобы быть полноценной едой. В других случаях он дополняется таким большим количеством вкусностей, что в нем может быть слишком много калорий. Этот салат как раз подходит! Кроме того, он обеспечивает белок из семян конопли и булгура, поэтому ваши мышцы будут довольны. И не беспокойтесь о длительном времени приготовления зерна здесь. Булгур - это цельная пшеница быстрого приготовления, которую вы можете приготовить заранее. Этот салат освежающий и легкий, но удивительно наполненный. Калорий: 395
11. Лемони обугленные греческие тофу шашлыки на кускусе
Тофу лучше всего готовится на гриле. То же самое можно сказать и о сладких болгарских перцах. Положите их вместе на шампуры и подавайте на блюдо кускус, и у вас получится выигрышное блюдо. Чтобы приготовить его, сначала выберите органический тофу, чтобы убедиться, что он не содержит ГМО. (Регулярное употребление тофу может снизить риск рака желудка!) Маринуйте его в свежем лимонном винегрете, шашлык вместе с перцем и грилем. Во время гриля вы будете готовить цельнозерновой кускус - он готов через пять минут. Зеленый лук, чеснок и морская соль добавляют популярность аромата. Изюминкой является щедрое посыпание свежей мяты при подаче. Калорий: 378
Кредит: Джеки НьюджентТофу лучше всего готовится на гриле. То же самое можно сказать и о сладких болгарских перцах. Положите их вместе на шампуры и подавайте на блюдо кускус, и у вас получится выигрышное блюдо. Чтобы приготовить его, сначала выберите органический тофу, чтобы убедиться, что он не содержит ГМО. (Регулярное употребление тофу может снизить риск развития рака желудка!) Маринуйте его в свежем лимонном винегрете, перемешайте с перцем и грилем. Во время гриля вы будете готовить цельнозерновой кускус - он готов через пять минут. Зеленый лук, чеснок и морская соль добавляют популярность аромата. Изюминкой является щедрое посыпание свежей мяты при подаче. Калорий: 378
12. Острые Овсяные хлопья с цуккини
Овсянка больше не только на завтрак. Этот рецепт - прекрасный пример. Это похоже на ризотто, но на основе овса, а не риса арборио. Вы будете варить овес в воде, лимонном соке и морской соли, а также нарезанные свежие кабачки, лук-шалот и оливковое масло. Это такой удобный способ получить растворимую клетчатку и контролировать уровень сахара в крови и холестерина. Чтобы сделать это настоящей едой, семена конопли гарантируют, что вы получаете немного больше белка. Свежий укроп объединяет все ароматным, пикантным способом. Убирайся из большой чаши - это большая помощь! Калорий: 388
Кредит: Джеки НьюджентОвсянка больше не только на завтрак. Этот рецепт - прекрасный пример. Это похоже на ризотто, но на основе овса, а не риса арборио. Вы будете варить овес в воде, лимонном соке и морской соли, а также нарезанные свежие кабачки, лук-шалот и оливковое масло. Это такой удобный способ получить растворимую клетчатку и контролировать уровень сахара в крови и холестерина. Чтобы сделать это настоящей едой, семена конопли гарантируют, что вы получаете немного больше белка. Свежий укроп объединяет все ароматным, пикантным способом. Убирайся из большой чаши - это большая помощь! Калорий: 388
Что вы думаете?
Вы вегетарианец или хотите включить в свой рацион больше вегетарианских блюд? Почему или почему нет? Вам трудно быть строгим вегетарианцем? Какое ваше любимое вегетарианское блюдо или ресторан? Пожалуйста, оставьте комментарий ниже и дайте нам знать.
Кредит: Vision SRL / Фотодиск / Getty ImagesВы вегетарианец или хотите включить в свой рацион больше вегетарианских блюд? Почему или почему нет? Вам трудно быть строгим вегетарианцем? Какое ваше любимое вегетарианское блюдо или ресторан? Пожалуйста, оставьте комментарий ниже и дайте нам знать.
