Вам когда-нибудь говорили, что определенная еда вредна для вас? Вы перестали есть это, а затем включили в свой список «Еда, которую никогда не едят»? Некоторые продукты и напитки получают плохую репутацию, которую они на самом деле не заслуживают, и иногда это происходит из-за неверной или устаревшей информации. По правде говоря, довольно много продуктов, которые вы считаете «вредными» для вас, на самом деле могут помочь защитить вас от хронических заболеваний и даже могут помочь вам сбросить килограммы. От белого риса до цельных яиц (да, включая желтки!) До макаронных изделий - вот 18 удивительно полезных продуктов и напитков, которые вы можете съесть или, по крайней мере, не полностью избежать своей диеты. Узнайте, почему бекон упоминается в нашем списке, и рассмотрите возможность поделиться на Facebook со своими друзьями, которые, возможно, сказали вам избегать определенной еды!
Вам когда-нибудь говорили, что определенная еда вредна для вас? Ты прекратил есть это и затем включил это в свой список "Еды, чтобы Никогда Едить"? Некоторые продукты и напитки получают плохую репутацию, которую они на самом деле не заслуживают, и иногда это происходит из-за неверной или устаревшей информации. По правде говоря, довольно много продуктов, которые вы считаете «вредными» для вас, на самом деле могут помочь защитить вас от хронических заболеваний и даже могут помочь вам сбросить килограммы. От белого риса до цельных яиц (да, включая желтки!) До макаронных изделий - вот 18 удивительно полезных продуктов и напитков, которые вы можете съесть или, по крайней мере, не полностью избежать своей диеты. Узнайте, почему бекон упоминается в нашем списке, и рассмотрите возможность поделиться на Facebook со своими друзьями, которые, возможно, сказали вам избегать определенной еды!
1. Белый рис
Некоторые из самых здоровых стран, в том числе Япония, наслаждаются белым рисом во время большинства блюд. Кроме того, исследования показали, что люди, которые едят рис, также менее склонны к полноте. Когда едят в одиночку, белый рис имеет высокий гликемический индекс, но его редко употребляют таким образом, и он может стать «средством» для получения более здоровой пищи, такой как нежирные белки и овощи. Хотя верно, что белый рис более обработан, чем коричневый рис, весь белый рис, продаваемый в США, обогащен питательными веществами, которые теряются во время обработки. Благодаря такому обогащению белый рис содержит больше необходимых питательных веществ, чем коричневый рис. Вас также может удивить, что слой отрубей коричневого риса содержит фитиновую кислоту, антиэлемент, который делает минералы, такие как цинк и железо, неабсорбируемыми. Кроме того, коричневый рис содержит более высокий уровень мышьяка, чем белый рис. Consumer Reports опубликовал график 2012 года, показывающий концентрации мышьяка в определенных марках рисовых продуктов.
Некоторые из самых здоровых стран, в том числе Япония, наслаждаются белым рисом во время большинства блюд. Кроме того, исследования показали, что люди, которые едят рис, также менее склонны к полноте. Когда едят в одиночку, белый рис имеет высокий гликемический индекс, но его редко употребляют таким образом, и он может стать «средством» для получения более здоровой пищи, такой как нежирные белки и овощи. Хотя верно, что белый рис более обработан, чем коричневый рис, весь белый рис, продаваемый в США, обогащен питательными веществами, которые теряются во время обработки. Благодаря такому обогащению белый рис содержит больше необходимых питательных веществ, чем коричневый рис. Вас также может удивить, что слой отрубей коричневого риса содержит фитиновую кислоту, антиэлемент, который делает минералы, такие как цинк и железо, неабсорбируемыми. Кроме того, коричневый рис содержит более высокий уровень мышьяка, чем белый рис. Consumer Reports опубликовал график 2012 года, показывающий концентрации мышьяка в определенных марках рисовых продуктов.
2. Яйца (даже желтки!)
Если вы избегаете яиц, потому что слышали, что они содержат слишком много холестерина, вы можете быть удивлены, узнав, что недавние исследования показали, что насыщенный жир, а не диетический холестерин, является основной причиной плохого здоровья сердца. Яйца были ошибочно обвинены в том, что они вредны для здоровья из-за продуктов, которые они часто подают, а именно: колбасы с высоким содержанием жира или хрустящего бекона. Исследование 2013 года показало, что завтраки с высоким содержанием белка помогают контролировать аппетиты участников лучше, чем завтраки с высоким содержанием углеводов, такие как холодные хлопья. Не пропускайте желтки! В дополнение к трем граммам белка яичные желтки содержат витамин D, фосфор, рибофлавин, холин и селен.
Если вы избегаете яиц, потому что слышали, что они содержат слишком много холестерина, вы можете быть удивлены, узнав, что недавнее исследование показало, что насыщенный жир, а не диетический холестерин, является основным фактором, ухудшающим здоровье сердца. Яйца были ошибочно обвинены в том, что они вредны для здоровья из-за продуктов, которые они часто подают, а именно: колбасы с высоким содержанием жира или хрустящего бекона. Исследование 2013 года показало, что завтраки с высоким содержанием белка помогают контролировать аппетиты участников лучше, чем завтраки с высоким содержанием углеводов, такие как холодные хлопья. Не пропускайте желтки! В дополнение к трем граммам белка яичные желтки содержат витамин D, фосфор, рибофлавин, холин и селен.
3. Кофе
В дополнение к содержанию кофеина, который помогает вам насторожиться в течение напряженного дня, кофе также является одним из главных источников флавоноидов в рационе питания в США. Известно, что флавоноиды помогают улучшить здоровье сердца и защитить клетки от естественных негативных последствий, связанных со старением. Кофе может помочь снизить риск развития диабета 2 типа, болезни Альцгеймера и Паркинсона. Более того, многие исследования показали, что преимущества в спортивных показателях (например, увеличение скорости бега) можно наблюдать при умеренном количестве кофеина. Органы общественного здравоохранения, похоже, согласны с тем, что умеренное количество кофе (около трех-четырех чашек в день) может принести скромную пользу для здоровья и не свидетельствовать о риске для здоровья. Старайтесь выбирать органический, устойчивый, выращенный в тени кофе, когда это возможно.
В дополнение к содержанию кофеина, который помогает вам насторожиться в течение напряженного дня, кофе также является одним из главных источников флавоноидов в рационе питания в США. Известно, что флавоноиды помогают улучшить здоровье сердца и защитить клетки от естественных негативных последствий, связанных со старением. Кофе может помочь снизить риск развития диабета 2 типа, болезни Альцгеймера и Паркинсона. Более того, многие исследования показали, что преимущества в спортивных показателях (например, увеличение скорости бега) можно наблюдать при умеренном количестве кофеина. Органы общественного здравоохранения, похоже, согласны с тем, что умеренное количество кофе (около трех-четырех чашек в день) может принести скромную пользу для здоровья и не свидетельствовать о риске для здоровья. Старайтесь выбирать органический, устойчивый, выращенный в тени кофе, когда это возможно.
4. Макароны
Если вы отказались от белой пасты, потому что считаете, что у нее высокий гликемический индекс, есть и хорошие новости. Макароны, такие как спагетти или макароны из белой твердой пшеницы, имеют гликемический индекс 45-50, который считается низким. Это означает, что употребление макаронных изделий не приведет к быстрому повышению уровня сахара в крови, и, скорее всего, вы дольше будете чувствовать себя полнее. Ключ к употреблению макаронных изделий заключается в том, чтобы ваши порции были приготовлены не более чем на 1 стакан. Верьте или нет, рекомендуемый размер порции макарон составляет 1/2 чашки приготовленной пасты - количество, которое вы можете держать в одной чашеобразной руке! Если бы вам подали такую сумму в ресторане, вы, скорее всего, почувствовали бы себя обманутыми! Большинство людей едят 2 чашки макарон для еды. Для более сбалансированной (и сытной) еды приготовьте пасту с овощами, морепродуктами или нежирным белком, таким как курица или темпе, и добавьте в него соус на основе томатов, а не соус на основе сливок.
Кредит: лучезарЕсли вы отказались от белой пасты, потому что считаете, что у нее высокий гликемический индекс, есть и хорошие новости. Макароны, такие как спагетти или макароны из белой твердой пшеницы, имеют гликемический индекс 45-50, который считается низким. Это означает, что употребление макаронных изделий не приведет к быстрому повышению уровня сахара в крови, и, скорее всего, вы дольше будете чувствовать себя полнее. Ключ к употреблению макаронных изделий заключается в том, чтобы ваши порции были приготовлены не более чем на 1 стакан. Верьте или нет, рекомендуемый размер порции макарон составляет 1/2 чашки приготовленной пасты - количество, которое вы можете держать в одной чашеобразной руке! Если бы вам подали такую сумму в ресторане, вы, скорее всего, почувствовали бы себя обманутыми! Большинство людей едят 2 чашки макарон для еды. Для более сбалансированной (и сытной) еды приготовьте пасту с овощами, морепродуктами или нежирным белком, таким как курица или темпе, и добавьте в него соус на основе томатов, а не соус на основе сливок.
5. Замороженные овощи
Многочисленные исследования показывают, что замороженные овощи имеют столько же питательных веществ, сколько их свежие аналоги. Замороженные овощи - отличный выбор, потому что они собираются и обрабатываются на пике свежести, чтобы зафиксировать питательные вещества. Поскольку свежие продукты теряют питательные вещества каждый день, когда их не едят, для замороженных овощей нередко бывает больше питательных веществ на порцию. Замороженные овощи являются отличным решением в зимние месяцы, когда свежие овощи часто трудно найти или стоят дороже. Они также являются отличным вариантом, чтобы иметь под рукой, так что вы всегда можете включить порцию овощей в любой прием пищи в течение нескольких минут. Замороженные овощи не содержат натрия или консервантов. Кроме того, они низкокалорийны и богаты клетчаткой и полезными фитонутриентами.
Кредит: zkrugerМногочисленные исследования показывают, что замороженные овощи имеют столько же питательных веществ, сколько их свежие аналоги. Замороженные овощи - отличный выбор, потому что они собираются и обрабатываются на пике свежести, чтобы зафиксировать питательные вещества. Поскольку свежие продукты теряют питательные вещества каждый день, когда их не едят, для замороженных овощей нередко бывает больше питательных веществ на порцию. Замороженные овощи являются отличным решением в зимние месяцы, когда свежие овощи часто трудно найти или стоят дороже. Они также являются отличным вариантом, чтобы иметь под рукой, так что вы всегда можете включить порцию овощей в любой прием пищи в течение нескольких минут. Замороженные овощи не содержат натрия или консервантов. Кроме того, они низкокалорийны и богаты клетчаткой и полезными фитонутриентами.
6. Канадский бекон
Бекон ВСЕГДА в последнее время, не так ли? Хрустящий обычный бекон заполнен насыщенным жиром и натрием, но его кузен - канадский бекон - хотя и с высоким содержанием натрия - содержит меньше калорий и жира, но с высоким содержанием белка. Помимо натрия, в канадском беконе есть что полюбить. Порция канадского бекона в одну унцию содержит около 50 калорий и два грамма жира по сравнению с обычным беконом, в котором содержится около 165 калорий и 14 граммов жира на унцию (т.е. около четырех ломтиков средней толщины). Канадский бекон также содержит железо, цинк и витамины группы В, а также полезные для сердца мононенасыщенные жиры. Выбирая канадский бекон, обратите внимание на натуральный неотвержденный сорт (такой как неочищенный канадский бекон Niman Ranch или канадский бекон Jones All Natural Uncured), так как они не содержат нитратов. Вылеченный бекон (как обычного, так и канадского типа) содержит нитраты, которые были связаны с раком.
Кредит: iStockБекон ВСЕГДА в последнее время, не так ли? Хрустящий обычный бекон заполнен насыщенным жиром и натрием, но его кузен - канадский бекон - хотя и с высоким содержанием натрия - содержит меньше калорий и жира, но с высоким содержанием белка. Помимо натрия, в канадском беконе есть что полюбить. Порция канадского бекона в одну унцию содержит около 50 калорий и два грамма жира по сравнению с обычным беконом, в котором содержится около 165 калорий и 14 граммов жира на унцию (т.е. около четырех ломтиков средней толщины). Канадский бекон также содержит железо, цинк и витамины группы В, а также полезные для сердца мононенасыщенные жиры. Выбирая канадский бекон, обратите внимание на натуральный неотвержденный сорт (такой как неочищенный канадский бекон Niman Ranch или канадский бекон Jones All Natural Uncured), так как они не содержат нитратов. Вылеченный бекон (как обычного, так и канадского типа) содержит нитраты, которые были связаны с раком.
7. Алкоголь
Несмотря на порой плохую репутацию, употребление умеренного количества алкоголя приносит пользу для здоровья. Умеренное потребление определяется как приблизительно один напиток в день для женщин; два для мужчин. Умеренное употребление алкоголя может снизить риск сердечного приступа, а также болезней сердца, диабета 2 типа и некоторых видов рака. Кроме того, умеренное потребление алкоголя может помочь сохранить ваш мозг острым с возрастом. Исследование, проведенное в 2011 году, показало, что у умеренно пьющих на 23% меньше вероятность развития психических заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. Кроме того, красное вино и темное пиво богаты антиоксидантами, что может сделать некоторые напитки еще лучше для вас. Для некоторых людей (беременных женщин, людей, выздоравливающих от алкогольной или семейной истории алкоголизма, а также с заболеваниями печени) риск употребления алкоголя все же перевешивает преимущества.
Предоставлено: ValentynVolkovНесмотря на порой плохую репутацию, употребление умеренного количества алкоголя приносит пользу для здоровья. Умеренное потребление определяется как приблизительно один напиток в день для женщин; два для мужчин. Умеренное употребление алкоголя может снизить риск сердечного приступа, а также болезней сердца, диабета 2 типа и некоторых видов рака. Кроме того, умеренное потребление алкоголя может помочь сохранить ваш мозг острым с возрастом. Исследование, проведенное в 2011 году, показало, что у умеренно пьющих на 23% меньше вероятность развития психических заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. Кроме того, красное вино и темное пиво богаты антиоксидантами, что может сделать некоторые напитки еще лучше для вас. Для некоторых людей (беременных женщин, людей, выздоравливающих от алкогольной или семейной истории алкоголизма, а также с заболеваниями печени) риск употребления алкоголя все же перевешивает преимущества.
8. Авокадо
Авокадо технически является фруктом, но почти все его калории происходят из жира, что делает их по крайней мере питательными, как жир. Они обеспечивают более 20 основных витаминов, минералов и фитонутриентов, в том числе витамины A, C, D, E и K; волокна; калий; и витамины группы В. Авокадо также является источником полезных для сердца мононенасыщенных жиров и антиоксидантов, лютеина и зеаксантина. Эти каротиноиды сосредоточены в макуле глаза и могут защитить ваши глаза от возрастной макулярной дегенерации. Исследования, проведенные в Университете штата Огайо, показали, что авокадо в сочетании с сальсой или салатом действует как усилитель питательных веществ и увеличивает поглощение жирорастворимых фитонутриентов.
Кредит: tbralnina / iStock / Getty ImagesАвокадо технически является фруктом, но почти все его калории происходят из жира, что делает их по крайней мере питательными, как жир. Они обеспечивают более 20 основных витаминов, минералов и фитонутриентов, в том числе витамины A, C, D, E и K; волокна; калий; и витамины группы В. Авокадо также является источником полезных для сердца мононенасыщенных жиров и антиоксидантов, лютеина и зеаксантина. Эти каротиноиды сосредоточены в макуле глаза и могут защитить ваши глаза от возрастной макулярной дегенерации. Исследования, проведенные в Университете штата Огайо, показали, что авокадо в сочетании с сальсой или салатом действует как усилитель питательных веществ и увеличивает поглощение жирорастворимых фитонутриентов.
9. Говядина
Если вы не вегетарианец или веган, но вместо этого являетесь одним из тех любителей мяса, которые решили отказаться от красных блюд, чтобы похудеть или сделать свой рацион более здоровым, вы можете быть счастливы услышать, что употребление умеренного количества постная говядина может реально помочь вам похудеть и улучшить общее качество вашей диеты. Говядина сегодня худее, чем когда-либо. Множество блюд из говядины, продаваемых в супермаркетах, классифицируются как постное, что означает, что в срезах содержится до 10 граммов общего жира и не более 4, 5 граммов насыщенного жира в порции три с половиной унции. Ищите траву, органические варианты говядины. Говядина содержит несколько 10 основных витаминов и минералов, включая витамины группы В, железо, цинк и белок.
Кредит: Jag_czЕсли вы не вегетарианец или веган, но вместо этого являетесь одним из тех любителей мяса, которые решили отказаться от красных блюд, чтобы похудеть или сделать свой рацион более здоровым, вы можете быть счастливы услышать, что употребление умеренного количества постная говядина может реально помочь вам похудеть и улучшить общее качество вашей диеты. Говядина сегодня худее, чем когда-либо. Многие виды говядины, продаваемой в супермаркетах, классифицируются как постные, что означает, что в срезах содержится до 10 граммов общего жира и не более 4, 5 граммов насыщенного жира в порции три с половиной унции. Ищите траву, органические варианты говядины. Говядина содержит несколько 10 основных витаминов и минералов, включая витамины группы В, железо, цинк и белок.
10. Клюквенный сок
Возможно, вы перестали пить фруктовый сок из-за количества натуральных или добавленных сахаров в нем. Важно помнить, что клюквенный сок является уникальным в некоторых из его преимуществ для здоровья, и все еще заслуживает включения в наши диеты. Если у вас была инфекция мочевыводящих путей, скорее всего, вы пробовали клюквенный сок, чтобы облегчить симптомы. Однако клюквенный сок лучше всего помогает предотвратить рецидивирующие ИМП. Клюква содержит проантоцианидины или PACs, уникальные флавоноиды, которые препятствуют прилипанию E.Coli к клеткам мочевыводящих путей, где они могут размножаться и вызывать инфекцию. Исследование, проведенное в 2011 году в Вустерском политехническом институте, показало, что клюквенный сок сам по себе намного лучше предотвращает образование биопленки, чем любой элемент, извлеченный из ягоды в форме таблеток.
Кредит: HandmadePicturesВозможно, вы перестали пить фруктовый сок из-за количества натуральных или добавленных сахаров в нем. Важно помнить, что клюквенный сок является уникальным в некоторых из его преимуществ для здоровья, и все еще заслуживает включения в наши диеты. Если у вас была инфекция мочевыводящих путей, скорее всего, вы пробовали клюквенный сок, чтобы облегчить симптомы. Однако клюквенный сок лучше всего помогает предотвратить рецидивирующие ИМП. Клюква содержит проантоцианидины или PACs, уникальные флавоноиды, которые препятствуют прилипанию E.Coli к клеткам мочевыводящих путей, где они могут размножаться и вызывать инфекцию. Исследование, проведенное в 2011 году в Вустерском политехническом институте, показало, что клюквенный сок сам по себе намного лучше предотвращает образование биопленки, чем любой элемент, извлеченный из ягоды в форме таблеток.
11. Темный шоколад
Это мечта каждого любителя шоколада. Шоколад, а точнее темный шоколад, был тщательно изучен на предмет его пользы для здоровья с положительными результатами. Темный шоколад снижает уровень холестерина ЛПНП («плохой»), уменьшает сгустки крови и улучшает когнитивные функции у пожилых людей. Исследование, опубликованное в 2008 году в Американском журнале клинического питания, показало, что люди с избыточным весом, которые употребляли темную плитку шоколада, улучшили здоровье кровеносных сосудов и снизили артериальное давление по сравнению с теми, кто ел плацебо. Как правило, ищите темный шоколад с более высоким уровнем какао (60 процентов какао или выше), так как это будет означать больше антиоксидантов и меньше добавленного сахара. Кроме того, поскольку весь шоколад (даже темный) богат калориями, придерживайтесь одной-двух унций в день, иначе у вас может появиться нежелательный побочный эффект от чрезмерного потребления пищи: увеличение веса.
Кредит: Лука / Культура / Getty ImagesЭто мечта каждого любителя шоколада. Шоколад, а точнее темный шоколад, был тщательно изучен на предмет его пользы для здоровья с положительными результатами. Темный шоколад снижает уровень холестерина ЛПНП («плохой»), уменьшает сгустки крови и улучшает когнитивные функции у пожилых людей. Исследование, опубликованное в 2008 году в Американском журнале клинического питания, показало, что люди с избыточным весом, которые употребляли темную плитку шоколада, улучшили здоровье кровеносных сосудов и снизили артериальное давление по сравнению с теми, кто ел плацебо. Как правило, ищите темный шоколад с более высоким уровнем какао (60 процентов какао или выше), так как это будет означать больше антиоксидантов и меньше добавленного сахара. Кроме того, поскольку весь шоколад (даже темный) богат калориями, придерживайтесь одной-двух унций в день, иначе у вас может появиться нежелательный побочный эффект от чрезмерного потребления пищи: увеличение веса.
12. Сухофрукты
Многие люди, сидящие на диете, отказываются от сухофруктов, потому что это более концентрированный источник калорий, чем свежие фрукты. Хотя это и правда, сухофрукты могут служить заменой, когда свежие фрукты не являются удобным вариантом, например, когда вы путешествуете. Сухофрукты можно также использовать в качестве замены для богатых калориями десертов с низким содержанием питательных веществ, таких как выпечка или конфеты. Сухофрукты содержат практически те же питательные вещества, что и их свежие аналоги, поэтому большинство из них являются хорошими источниками витаминов А, С, калия, клетчатки и фолата. Они также являются антиоксидантами. Ищите варианты без добавления сахара, такие как курага, яблоки, клюква, изюм или чернослив. Попробуйте их поверх овсянки или смешайте с обезжиренным простым греческим йогуртом или творогом. Наслаждайтесь сухофруктами с орехами для здоровой сытной закуски
Предоставлено: Nedim_B / iStock / Getty ImagesМногие люди, сидящие на диете, отказываются от сухофруктов, потому что это более концентрированный источник калорий, чем свежие фрукты. Хотя это и правда, сухофрукты могут служить заменой, когда свежие фрукты не являются удобным вариантом, например, когда вы путешествуете. Сухофрукты можно также использовать в качестве замены для богатых калориями десертов с низким содержанием питательных веществ, таких как выпечка или конфеты. Сухофрукты содержат практически те же питательные вещества, что и их свежие аналоги, поэтому большинство из них являются хорошими источниками витаминов А, С, калия, клетчатки и фолата. Они также являются антиоксидантами. Ищите варианты без добавления сахара, такие как курага, яблоки, клюква, изюм или чернослив. Попробуйте их поверх овсянки или смешайте с обезжиренным простым греческим йогуртом или творогом. Наслаждайтесь сухофруктами с орехами для здоровой сытной закуски.
13. Грибы
Поскольку грибы имеют белый или коричневый цвет, некоторые полагают, что они не упаковывают питательный пунш из более красочных продуктов, таких как помидоры или брокколи. Но то, что грибам не хватает в цвете, они более чем восполняют в их пользу для здоровья. Порция из примерно пяти средних грибов содержит всего 20 калорий и содержит ниацин, селен, рибофлавин, витамин D, железо и кальций. Было показано, что они помогают поддерживать здоровую иммунную систему и могут обладать противораковыми свойствами. По данным Американского онкологического общества, «грибы шиитаке используются для борьбы с развитием и прогрессированием рака… а также, как говорят, помогают предотвратить сердечные заболевания путем снижения уровня холестерина». Грибы также служат отличной заменой мяса в рецептах для вегетарианцев, потому что они имеют одни и те же вкусовые характеристики мяса.
Предоставлено: Ольга Афанасьева.Поскольку грибы имеют белый или коричневый цвет, некоторые полагают, что они не упаковывают питательный пунш из более красочных продуктов, таких как помидоры или брокколи. Но то, что грибам не хватает в цвете, они более чем восполняют в их пользу для здоровья. Порция из примерно пяти средних грибов содержит всего 20 калорий и содержит ниацин, селен, рибофлавин, витамин D, железо и кальций. Было показано, что они помогают поддерживать здоровую иммунную систему и могут обладать противораковыми свойствами. По данным Американского онкологического общества, «грибы шиитаке поощряются для борьбы с развитием и прогрессированием рака… а также, как говорят, помогают предотвратить сердечные заболевания путем снижения уровня холестерина». Грибы также служат отличной заменой мяса в рецептах для вегетарианцев, потому что они имеют одни и те же вкусовые характеристики мяса.
14. Орехи
Орехи с высоким содержанием жира и калорий, но это не значит, что употребление их заставит вас набрать вес. На самом деле, исследования показывают обратное: люди, которые любят орехи, как правило, худеют и имеют более качественные диеты, чем те, кто этого не делает. Исследование 2013 года, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что те, кто заменил другие продукты орехами в своем рационе, потеряли больше веса (примерно на 1, 4 фунта больше), чем те, кто этого не сделал. Орехи также полезны для сердца, потому что они состоят в основном из ненасыщенных жиров. Кроме того, орехи содержат растительные стерины, которые имеют свойства снижения уровня холестерина.
Орехи с высоким содержанием жира и калорий, но это не значит, что употребление их заставит вас набрать вес. На самом деле, исследования показывают обратное: люди, которые любят орехи, как правило, худеют и имеют более качественные диеты, чем те, кто этого не делает. Исследование 2013 года, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что те, кто заменил другие продукты орехами в своем рационе, потеряли больше веса (примерно на 1, 4 фунта больше), чем те, кто этого не сделал. Орехи также полезны для сердца, потому что они состоят в основном из ненасыщенных жиров. Кроме того, орехи содержат растительные стерины, которые имеют свойства снижения уровня холестерина.
15. Креветка
Хотя креветки содержат много холестерина, в ней почти нет насыщенных жиров. Недавние исследования пришли к выводу, что, если потребление диетического холестерина не сочетается с высоким содержанием насыщенных жиров, оно не повышает уровень холестерина в крови. Как и вся рыба и морепродукты, креветки являются источником омега-3 жирных кислот, которые помогают смягчить воспаление и могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и многое другое. Порция креветок (3, 5 унции) содержит менее 100 калорий, содержит 20 граммов белка и содержит мало насыщенных жиров. По сравнению со многими другими источниками омега-3, креветки имеют одно из самых низких количеств ртути. По словам Мэтью Томпсона, редактора пищевых продуктов для журнала EatingWell, «важно искать креветок, сертифицированных независимым агентством, таким как Wild American Shrimp или Морской попечительский совет, который удостоверяет, что диким рыболовством хорошо управляют и оно устойчиво».
Хотя креветки содержат много холестерина, в ней почти нет насыщенных жиров. Недавние исследования пришли к выводу, что, если потребление диетического холестерина не сочетается с высоким содержанием насыщенных жиров, оно не повышает уровень холестерина в крови. Как и вся рыба и морепродукты, креветки являются источником омега-3 жирных кислот, которые помогают смягчить воспаление и могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и многое другое. Порция креветок (3, 5 унции) содержит менее 100 калорий, содержит 20 граммов белка и содержит мало насыщенных жиров. По сравнению со многими другими источниками омега-3, креветки имеют одно из самых низких количеств ртути. По словам Мэтью Томпсона, редактора пищевых продуктов для журнала EatingWell, «важно искать креветок, сертифицированных независимым агентством, таким как Wild American Shrimp или Морской попечительский совет, который удостоверяет, что диким рыболовством хорошо управляют и оно устойчиво».
16. Арахисовое масло
Да, арахисовое масло с высоким содержанием калорий, но в умеренных количествах оно может помочь вам контролировать голод и контролировать свой вес. Фактически, женщины, которые едят одну порцию орехов ИЛИ арахисовое масло два или более раз в неделю, почти на 25 процентов реже страдают ожирением и набирают меньше фунтов, чем женщины, которые редко едят эти продукты, согласно недавнему исследованию Гарвардской школы общественного здравоохранения, Одна из возможных причин: перекус, включающий в себя арахисовое масло, помогает вам дольше оставаться полнее благодаря содержанию белка и клетчатки. Чтобы контролировать калории, обязательно следите за размером порции и придерживайтесь не более двух столовых ложек. Попробуйте выбрать органический и натуральный сорт арахисового масла без добавления сахара.
Кредит: ДианажДа, арахисовое масло с высоким содержанием калорий, но в умеренных количествах оно может помочь вам контролировать голод и контролировать свой вес. Фактически, женщины, которые едят одну порцию орехов ИЛИ арахисовое масло два или более раз в неделю, почти на 25 процентов реже страдают ожирением и получают меньше фунтов, чем женщины, которые редко едят эти продукты, согласно недавнему исследованию Гарвардской школы общественного здравоохранения., Одна из возможных причин: перекус, включающий в себя арахисовое масло, помогает вам дольше оставаться полнее благодаря содержанию белка и клетчатки. Чтобы контролировать калории, обязательно следите за размером порции и придерживайтесь не более двух столовых ложек. Попробуйте выбрать органический и натуральный сорт арахисового масла без добавления сахара.
17. Картофель
Картофель часто получает плохой рэп за то, что заставляет людей накапливать килограммы, но, по словам диетологов Джули Аптон и Кэтрин Брукинг из Appetite for Health, этот плохой рэп, вероятно, больше связан с тем, как готовится картофель - например, картофель фри или картофельные чипсы по сравнению с печеный, жареный или жареный картофель. Картофель среднего размера содержит всего 170 калорий. Кроме того, картофель богат калием и является хорошим источником клетчатки. Картофельные кожуры также являются источником антиоксидантов, которые могут обеспечить здоровье сердца и противораковые свойства. Наконец, картофель обеспечивает устойчивый крахмал, тип углевода, который не может быть переварен, поэтому он помогает регулировать уровень сахара в крови, помогая поддерживать вас в полном объеме.
Кредит: биллноллКартофель часто получает плохой рэп за то, что заставляет людей накапливать килограммы, но, по словам диетологов Джули Аптон и Кэтрин Брукинг из Appetite for Health, этот плохой рэп, вероятно, больше связан с тем, как готовится картофель - например, картофель фри или картофельные чипсы по сравнению с печеный, жареный или жареный картофель. Картофель среднего размера содержит всего 170 калорий. Кроме того, картофель богат калием и является хорошим источником клетчатки. Картофельные кожуры также являются источником антиоксидантов, которые могут обеспечить здоровье сердца и противораковые свойства. Наконец, картофель обеспечивает устойчивый крахмал, тип углевода, который не может быть переварен, поэтому он помогает регулировать уровень сахара в крови, помогая поддерживать вас в полном объеме.
18. Попкорн
Что вы думаете?
Вам нравится или не нравится эта еда? Знаете ли вы, что у них был "плохой" рэп? Какая ваша любимая еда в списке? Есть ли что-то, что мы пропустили? Оставьте комментарий ниже и дайте нам знать. Подумайте о том, чтобы поделиться на Facebook со своими друзьями и семьей, которые, возможно, сказали вам избегать определенной еды!
Предоставлено: julief514 / iStock / Getty ImagesВам нравится или не нравится эта еда? Знаете ли вы, что у них был "плохой" рэп? Какая ваша любимая еда в списке? Есть ли что-то, что мы пропустили? Оставьте комментарий ниже и дайте нам знать. Подумайте о том, чтобы поделиться на Facebook со своими друзьями и семьей, которые, возможно, сказали вам избегать определенной еды!
