Семена пажитника и фенхеля

Оглавление:

Anonim

Пажитник и семена фенхеля - это специи, которые люди ежедневно используют в различных кулинарных блюдах и мариновании. Тем не менее, обе эти специи также обладают лечебными свойствами для всего, от колик у детей до управления холестерином и диабетом. Согласно исследованию, проведенному Национальными институтами здравоохранения и опубликованному в «Национальном статистическом отчете о здоровье» в 2007 году, четыре из десяти американцев сообщили об использовании альтернативных и дополнительных лекарств и использовании трав, таких как семена фенхеля и пажитника. поддерживать здоровье. При таком подходе к здравоохранению важно узнать о различных травах и обсудить их использование с вашим врачом.

Пажитник и семена фенхеля - специи, используемые в кулинарии.

пажитник

Пажитник, или Trigonells foenum-graecum, согласно Национальному центру дополнительной и альтернативной медицины, является семенем, которое полезно при различных медицинских состояниях, включая симптомы менопаузы, проблемы с пищеварением, вызывая роды, диабет, воспаление кожи и стимулирование молока. производство у женщин, которые кормят грудью. В связи с тем, что у него в анамнезе были случаи родов, женщины должны соблюдать осторожность при приеме его во время беременности. Как и со всеми добавками, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения или дополнения в свой рацион.

Медицинские исследования и пажитник

Недавние исследования пажитника показывают, что существует множество лекарственных применений этой травы. В исследовании 2010 года, опубликованном в «Current Pharmaceutical Design», рассматривалось влияние различных трав и их влияние на лечение гиперлипидемии или повышенного уровня липидов в крови. Исследование показало, что лечение пажитником показало значительное снижение как общего холестерина, так и холестерина ЛПНП. В исследовании 2010 года, опубликованном в «Журнале фармации и фармацевтических исследований», лечение кормящим матерью было рекомендовано пажитнику для увеличения выработки грудного молока.

Семена фенхеля

Семя фенхеля, или Foeniculum vilgare, является популярной травой, используемой в различных блюдах. По данным Американского общества трав, семена фенхеля являются членами семейства Apiaceae и связаны с тмином, укропом и анисом. Он родом из Европы, но растет по всему миру. Большинство семян фенхеля, закупаемых в Соединенных Штатах на коммерческой основе, происходит из Египта. Исторически фенхель использовался древними египтянами как лекарство, а в древнем Китае - как средство от укусов змей. Семена фенхеля используют в большом разнообразии итальянских блюд, включая итальянскую колбасу.

Медицинские исследования и семена фенхеля

Многочисленные исследования были посвящены изучению целебных свойств семян фенхеля. Исследование 2009 года, опубликованное в «Дополнительной и альтернативной медицине BMC», показало, что экстракт семян фенхеля показал антибактериальные свойства против широкого спектра бактерий и был сопоставим с некоторыми стандартными антибиотиками. В исследовании, опубликованном в 2003 году в «Альтернативных методах лечения в здравоохранении и медицине», рассматривалось использование масла семян фенхеля для лечения детской колики. Результаты показали, что обработка семян фенхеля была в состоянии уменьшить или устранить колики у 65 процентов детей по сравнению с только 23, 7 процента детей, получавших плацебо.

Семена пажитника и фенхеля