Витамин Е является важным витамином, который обладает антиоксидантными свойствами в вашем организме. Это помогает защитить клетки, отбивая высокоактивные свободные радикалы. В то время как этот жирорастворимый витамин обладает множеством функций, некоторые виды обладают большей биологической активностью в организме, чем другие. Альфа-токоферол является естественной формой витамина и является единственной формой витамина Е, хранящейся в вашем организме с помощью белка-переносчика альфа-токоферола в вашей печени, по словам доктора медицинских наук Марета Г. Трабера, профессора Питание с институтом Линуса Полинга.
Типы витамина Е
Термин «витамин Е» относится к группе из восьми различных соединений, включая альфа, бета, дельта и гамма-токоферол, а также альфа, бета, дельта и гамма-токотриенол. Альфа-токоферол обладает самым высоким измеримым количеством биологической активности в вашем теле и имеет самые высокие концентрации в крови, говорит Управление пищевых добавок. Поскольку альфа-токоферол так широко распространен в организме человека, он признан единственным, кто соответствует рекомендуемой диете или RDA витамина Е. Токоферилацетат является эфирной формой токоферола, что означает, что он имеет спиртовую структуру. Альфа-токоферилацетат имеет эквивалентную биодоступность альфа-токоферолу.
Натуральный против синтетического
Природный витамин Е имеет только один изомер, который является составом, который имеет тот же химический состав витамина Е, но различную структуру. Синтетический витамин Е этерифицируется с образованием восьми изомеров, только один из которых имеет идентичный химический состав природного витамина Е. Остальные семь изомеров имеют ограниченную биологическую активность в организме и имеют примерно половину функции естественного витамина Е. В добавках и обогащенных продуктах питания Натуральный витамин Е имеет «d» или «RRR» перед названием соединения, например «d-альфа-токоферол» или «d-альфа-токоферилацетат». Синтетические формы питательного вещества имеют «dl» или «all-rac» перед названием, как «dl-альфа-токоферол».
функции
Витамин Е обеспечивает защиту от свободных радикалов, молекул, которые могут повредить клетки, включая клетки мозга, ткани и органы. Согласно MedlinePlus, витамин Е поддерживает иммунную систему, которая борется с атаками вирусов и бактерий, помогает в выработке красных кровяных клеток и помогает вашему организму использовать витамин К. На их сайтах: медицинский центр NYU Langone, Гарвардская школа общественного здравоохранения и университет Медицинского центра Мэриленда проанализировать результаты многочисленных исследований витамина Е, которые не смогли доказать какую-либо пользу для сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, рака, диабета, деменции, возрастной макулярной дегенерации и многих других заболеваний и проблем со здоровьем. Многие из оставшихся исследований были неокончательными.
Рекомендуемая дозировка
Поскольку d-альфа-токоферилацетат обладает той же биодоступностью, что и альфа-токоферол, рекомендации те же, поясняет Институт Линуса Полинга. Став взрослым, вам нужно 15 миллиграммов или 22, 4 международных единиц витамина Е в любой из этих форм каждый день. По данным Управления диетических добавок, допустимые верхние уровни потребления витамина Е основаны на его способности вызывать кровотечение. Для взрослых мужчин и женщин верхние уровни составляют 1000 миллиграммов в день, что эквивалентно 1500 международным единицам в день натуральной формы или 1100 международным единицам в день синтетической формы.
Пищевой альфа-токоферол происходит из зародышей пшеницы, миндаля, арахиса, соевого масла, шпината и семян подсолнечника. Вы можете получить натуральный д-альфа-токоферилацетат из добавок, но проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начать прием добавок.
Витамин Е взаимодействует с лекарствами
Медицинский центр Университета Мэриленда предупреждает, что витамин Е может вызвать кровотечение при приеме разжижителей крови, таких как варфарин и аспирин. Он также может взаимодействовать с блокаторами кальциевых каналов, бета-блокаторами, антипсихотическими и химиотерапевтическими препаратами. Если вы принимаете какие-либо лекарства по рецепту, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать витамин Е.
