Лучшие пищевые источники белка минимизируют жир и максимизируют полезные питательные вещества. Приготовление этих продуктов без жира помогает контролировать общее количество калорий при правильном питании. Чтобы выбрать лучшую белковую пищу, составьте свое ежедневное меню, включающее в себя 50 г белка и менее 65 г жира - среднее потребление, рекомендованное Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. FDA рассматривает порции пищи с примерно 3 г или менее жира и 10 г или более белка с низким содержанием жира и высоким содержанием белка.
Курица
Курица является источником полноценного белка, содержащего все аминокислоты, объясняет Национальный институт здоровья (NIH). Половина куриной грудки без кожи содержит 27 г белка и всего 3 г общего жира. Турция имеет аналогичную пищевую ценность.
говяжий
База данных питательных веществ USDA предлагает 3 унции. порции говядины из-за ее насыщенного жира. В хорошую диету можно добавить 29 г белка и 7 г общего жира на порцию говяжьего стейка.
Лосось нерки
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует лосося в качестве хорошего источника полезных для сердца омега-3 жирных кислот и белков. Три унции жареного или жареного лосося содержат 23 г белка и 9 г жира.
Творог
Американская кардиологическая ассоциация призывает людей включать в свой рацион низкокалорийные или обезжиренные молочные продукты для кальция и белка. Одна чашка 2-процентного творога с пониженным содержанием жира содержит 27 г белка и 6 г жира.
Свиная корейка
Среди отрубов из свинины центральные отбивные - самые худые. По данным USDA, 3 унции. в жареной или жареной свинине содержится 25 г белка и 6 г жира.
Консервированный тунец
Держите консервированный тунец в кладовой для быстрого доступа к полноценной белковой пище. Три унции консервированного тунца в воде дают 20 г белка с содержанием жира менее 1 г.
Фасоль
NIH считает соевые бобы с 21 г белка на чашку единственной полноценной белковой пищей из растительных источников. Лима, гарбанзо, почка, черная фасоль и фасоль дают от 14 до 16 г белка. Все приготовленные бобы содержат 1 г жира или меньше.
Замороженные спагетти ужины
Замороженные обеды спагетти с мясным соусом получают 14 г белка из помидоров, говядины, пшеницы и яиц. Только с 3 г жира, эти упакованные белковые продукты могут быть включены в хорошую диету в соответствии с рекомендациями FDA.
Йогурт
Уровни питательных веществ высоки в обезжиренном простом йогурте, который предлагает 13 г белка и почти 50 процентов ежедневных значений кальция в 1 чашке.
яйца
В то время как яйца не представляют собой самые полезные пищевые источники белка, они удобны для периодического повышения питательности. Министерство сельского хозяйства США сообщает, что в одном омлете содержится 7 г белка и 7 г жира. Удвойте эти цифры для двух яиц или уменьшите общее количество жира, переманивая яйца в воде.
